Panecillo de lomo, rúcula y manzana caramelizada en miel y canela

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Perfecto para una cena rápida y sin complicaciones.
#revistacookpad

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Ingredientes

15 minutos
4 unidades
  1. 4panecillos
  2. 4cortadas de lomo
  3. 1manzana Golden
  4. 20 gr.rúcula
  5. 1 chorreónmiel
  6. 1 pizcacanela en polvo
  7. Sal
  8. Pimienta mix molida
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Abrir los panecillos y poner la rúcula.

  2. 2

    Echar un hilo de aceite en la sartén, y cocinar la carne salpimentada.
    Poner en los panecillos.

  3. 3

    Pelar la manzana, descorazonar y laminar.

  4. 4

    Echar la miel en la sartén, la manzana y la canela, cocinar 3-4 minutos a fuego medio, y poner encima del lomo.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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