Pavo a la canela

Charic
Charic @charic
España

El pavo a la canela lo suelo hacer siempre para Nochebuena, receta tradicional de mi suegra y a todos nos encanta. Por eso quiero compartirlo con todos ustedes.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1pavo de unos 3'5 Kl troceado entero
  2. Tomillo
  3. 1 cabezay 1/2 ajos
  4. 2cebollas, 2 tomates
  5. Perejil
  6. sal
  7. 4ó 5 hojas laurel
  8. 1 copapequeña de coñac o wiski
  9. 1 ramacanela entera
  10. 5ó 6 clavos
  11. 2 cucharascanela en polvo
  12. 1/2 lvino blanco
  13. 1 1/2 pastillacaldo de pollo
  14. 1/2 vasoaceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la olla express se empieza poniendo el aceite a calentar, se corta la verdura en trozos y se añade, pasado cinco minutos se añade el pavo ya troceado y con su sal.

  2. 2

    Pasado unos siete minutos se le añade el vino blanco y el avecrem, conforme lo vamos moviendo añadiremos el coñac, la canela, los clavos, el laurel, el perejil,el tomillo y la canela en polvo (a gusto), y cubriremos de agua todo el pavo.

  3. 3

    Cerramos la olla express y pasado 25 minutos la apagaremos. Listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Charic
Charic @charic
España
Hola soy Chari si te gustan mis recetas puedes cocinarlas, os van a encantar 😊
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