Tarta japonesa de queso
Paso a paso
- 1
- 2
Tamizamos las harinas. Eso hace que queden más sueltas.
- 3
Preparamos un molde de menos de 18 cm alto y estanco. Necesitaremos que el molde esté al baño maría en el horno. No queremos que se meta agua. Pondremos un trozo de papel de horno en la base del molde para que no se peque la tarta.
- 4
Separamos las claras de las yemas.
- 5
En un cazo al fuego suave ponemos a calentar la leche, el queso y la mantequilla. Mezclamos con varillas hasta que quede homogéneo. En ese instante retiramos del fuego. Mientras tanto precalentamos el horno a 160 grados.
- 6
Dejamos enfriar ligeramente y entoces mezclamos las harinas primero con la ayuda de Varillas, hasta que quede sin grumos y una crema suave.
- 7
Ahora añadimos las yemas y seguimos mezclando.
- 8
Agregamos una pizca de sal y ralladura de limón. Sólo la parte amarilla. Para que no amargue.
- 9
Batimos las claras de huevo a punto de nieve. En cuando empiece a montar añadimos 1 cucharada de zumo de limón. Añadiremos el azúcar a medida que vaya montando las claras, en diferentes etapas. Poco a poco.
- 10
Una vez tenemos las claras las añadimos a la mezcla inicial poco a poco. Sin mezclar fuerte, de abajo a arriba. Tenemos que conseguir un color homogéneo al final de ambas mezclas.
- 11
Ponemos el molde al baño maría en agua ya caliente al horno. Cubrimos el molde casi hasta la mitad o 1 tercio. Depende de la altura del molde. Horneamos 40 minutos a 160 grados y entonces bajamos a 130 grados. Dejamos otros 40 minutos. Después de 80 minutos de horno, apagamos el horno y dejamos sin abrir la puerta otros 10 minutos.
- 12
Dejamos fuera del horno atemperar al menos 10 minutos antes de desenmoldarlo.
- 13
Espolvoreamos con azúcar glass. Y dejamos enfriar unas horas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de queso japonesa
#tescoma#mirecetarioSeguramente habréis oído hablar de esta tarta de queso. Es una tarta muy esponjosa con un sabor suave y delicado, nada empalagosa. Había probado un par de recetas anteriormente y, aunque estaban ricas, no había conseguido que quedarán con la textura adecuada. Pero con esta que os traigo hoy sí!!!! Si vuestro molde es desmontable, tener la precaución de forrarlo muy bien con papel de aluminio por fuera para que el agua del baño María no entre en contacto con la tarta durante el horneado. Por lo demás, si seguís la receta tal cual os la explico, no debéis tener problema.
-
Tarta de queso japonesa
La Tarta de Queso Japonesa es una tarta muy esponjosa y suave al paladar, suele acompañarse con mermelada de frutos rojos o de fresa, yo le puse solo un poco de azúcar glas y dulce de leche. Como siempre digo "a vuestro gusto". Una tarta muy fácil de hacer y esta ¡¡¡DELICIOSA!!! tienes que hacerla te sorprenderá.Ver vídeo del paso a paso en : https://youtu.be/agI_r2swnwU
-
Tarta de queso japonesa
ADORO esta tarta de queso de estilo japonés, es mi favorita y la de mi familia, y es la que siempre me piden que haga cuando celebramos algo!Es súper esponjosa y sabrosa, y mucho más fácil de hacer de lo que parece a simple vistaEn mi instagram @mariascookie hay un vídeo donde se puede observar la textura de esta maravilla de tarta!Espero que os guste!🤤#delantaldorado #weekendreto #cheesecake #tartadequeso #japon
-
Tarta de queso japonesa
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=WYHToefqlUkTarta de queso japonesaVídeo: Tarta de queso japonesa
-
Tarta de queso japonesa
Esta tarta se caracteriza por su suavidad, probarla porque es buenisima, se parece a las que venden pero muchisimoooo mejor donde va a parar
-
-
Tarta de queso japonesa
Vi esta receta y me llamó la atención su nombre y decidí probar a hacerla, el resultado es muy bueno.
-
Tarta de queso japonesa
Una tarta ligera y esponjosa, nada empalagosa y con ingredientes que tenemos en casa. En mi caso, le he añadido una salsa de frambuesas pero puedes usar cualquier mermelada que tengas en casa, o se puede comer tal cual. La receta original es de la cuenta de You Tube Cooking See, la verdad es que lo explican de maravilla y se agradece la calidad con la que te muestran cada detalle.#delantaldorado #tartadequeso
-
Tarta de queso japonesa
Es como una cheesecake, pero muchísimo más esponjosa, y con un toquecito a limón que quita el sentido y la convierte en peligrosamente adictiva
-
-
Tarta de queso japonesa
Cuando era pequeño, mi abuela me compraba este tipo de tarta de queso y me gustaba mucho. Pero no sabía que se llamaba Tarta de queso japonesa. Recientemente, mi amiga me dijo que mi postre japonés favorito es tarta de queso japonesa, y me di cuenta de que la tarta de queso que a menudo comía era una inventada en Japón. Es super fácil y muy deliciosa.
-
-
Tarta de queso japonesa
Para preparar esta tarta tan solo se necesitan 3 ingredientes. El resultado es increíble, una textura muy suave y súper esponjosa.
-
-
Tarta de queso japonesa con chocolate blanco
Receta que me pasó una amiga, es la primera vez que la hago y la verdad es que está buenísima, además de fácil de hacer y con pocos ingredientes.. Además sólo lleva el azúcar del propio chocolate, una delicia.
-
Cheesecake o Tarta de queso Japonesa
Increíble tarta de queso muy esponjosa y riquísima.Esta tarta aparte de ser esponjosa tiene movilidad.Tiempo de preparación 120 minutosIngredientes para 10 personas.Consejo:Forrar el molde por fuera con papel de aluminio parta que no entre agua en el molde.
-
Tarta de queso japonesa sin gluten, sin lactosa
Esta receta es muy importante para mí porque es la primera vez que la he hecho con ingredientes para intolerantes y el resultado ha sido un éxito personal muy grande, ha subido muchísimo y esta muy esponjosa. Estoy encantada de compartir con ustedes esta receta.
-
Cheesecake o tarta de queso japonesa de chocolate (Súper esponjosa)
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=cVUfj9TH0ZkCheesecake o tarta de queso japonesa de chocolate (Súper esponjosa) uno de esas tartas que comienzas cogiendo un trocito y si no lo retiras pronto, acabas comiéndote la mitad de la tarta tu sola, porque es algo irresistiblemente delicioso!!! -
Cheesecake japonés o Soft Cotton Cake
Delicioso pastel de queso. Muy esponjoso y no muy dulce al que se le puede acompañar tanto con miel, mermelada, caramelo o frutas, entre otros.
-
Tarta queso japonesa
Queda esponjoso y muy rico!!! OJO!!!parece que sube mucho y luego se desincha es normal!!!
Pamela Veas Llorens -
Tarta de queso al estilo japonés
Aprendí esta receta durante el tiempo que viví en Japón y desde entonces es la que hago siempre porque está buenísima y es muy sencilla!
-
Tarta de queso estilo japonesa muy rica
Por fin conseguí la receta perfecta para esta tarta después de ir retocando, me ha quedado como con arrugas porque se me arrugó el papel de horno a la hora de cuajarla. La mayor parte del tiempo es dentro del horno, la elaboración es muy sencilla. Zaira -
Tarta de queso al estilo japonés con Thermomix
Este es uno de esos postres que surgen sin pensarlo. Quería hacer algo diferente y apareció está deliciosa tarta de queso. Sólo lleva 3 ingredientes y es rápida de hacer. Lo único que necesita es un ratito de horno. Queda muy suave y esponjosa. El número de comensales depende de lo grande que cortes cada trozo. Nosotros hemos comido 8 personas, aunque los trozos no eran muy grandes, pero, de todas formas, después de una comida copiosa, hemos tenido suficiente.😋
-
Tarta de queso
Esta tarta me gusta mucho para tomar café los fines de semanaY es muy sencilla
-
-
-
Tarta de queso
Esta receta es muy fácil de elaborar a pesar de estar hecha en el horno.🧀 #tartadequeso
-
-
-
Tarta de queso
La tarta de queso o pastel de queso es uno de los más conocidos en el mundo y seguramente uno de los más antiguos que utiliza en su preparación un lácteo a parte de la leche. IdeasConSabor
Más recetas
Comentarios