Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
कुकर में आलू चना बॉईल कर ले।
- 2
मिक्सी में प्याज,अदरक लहसुन, हरि मिर्च का पेस्ट बना ले।
- 3
कढ़ाई में तेल गरम करें उसमे खड़ा जीरा हैं हल्दी का तड़का लगाएं।अब उसमें पीसे मसाले डालकर भुने और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर,जीरा पाउडर डालकर तब तक भूने जब तक मसले तेल न छोड़ें।अब उसमें नामक ड़ालें।
- 4
अब मसलों में उबले आलू चने डालकर भुने और थोड़ा पानी डालकर चलाएं उसमे थोड़ा सा अमचूर पाउडर और गर्म मसाला डालकर चलाये और ग्रेवी थिक होने दे।गर्मागर्म मसालेदार आलू चना करी तैयार है।इसे बाउल में निकाल ले और हरी मिर्च धनिये से गार्निश करें।
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