Conchiglioni rellenos de berenjena

Sol
Sol @sol_amarfil92
Mercedes

Relleno súper simple y súper rico, ideal para un tuco con carne!

Conchiglioni rellenos de berenjena

Relleno súper simple y súper rico, ideal para un tuco con carne!

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Ingredientes

  1. 500 grconchiglioni
  2. 4berenjenas
  3. 250 grqueso cremoso
  4. 1 puñadoqueso rallado
  5. 2 dientesajo
  6. Oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las berenjenas en daditos chiquitos

  2. 2

    Cortar los ajos y saltar en el aceite de oliva

  3. 3

    Poner las berenjenas y cocinar hasta que se hallan oscurecido

  4. 4

    Dejar enfriar el relleno

  5. 5

    Cortar el queso en cubos

  6. 6

    Hervir la pasta en abundante agua salada durante 5 minutos, luego poner en agua fría para que corte la cocción

  7. 7

    Una vez tibio el relleno, agregar los cubitos de queso y el queso rallado.

  8. 8

    Mezclar todo, rellenar la pasta, poner salsa y llevar a horno a que se derrita el queso, unos 10 minutos a 200 C

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Sol @sol_amarfil92
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