Soto sapi seger kuah bening

Name: Soto sapi seger kuah bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sapi (boleh lebih, kaldunya makin enak); Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; secukupnya Ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk (boleh diganti butiran); 1/2 sdt kunyit bubuk(boleh diganti kunyit segar); 1 ruas kecil Jahe; secukupnya Lengkuas; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk sapi (boleh diskip); Bumbu tambahan :; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 buah serai (geprek); Bahan pelengkap:; secukupnya Bihun (direbus matang); secukupnya Tauge (diguyur air panas sebentar); 1 batang daun bawang diiris; Seledri dicincang alus; Bawang putih goreng; Jeruk nipis (dipotong); Irisan tomat; secukupnya Cabe direbus (diuleg jadi sambalnya)

Winna Titis @cook_4953991

Kupang NTT

Hmmmh karena tinggal di perantauan,,susah nemu soto bening yg cocok dg lidah,,,bikin sendiri aja,,,lbh puas makannya,,,rasanya cucyokk hehhehe

Lebih banyak

Soto sapi seger kuah bening

Winna Titis @cook_4953991

Kupang NTT

Hmmmh karena tinggal di perantauan,,susah nemu soto bening yg cocok dg lidah,,,bikin sendiri aja,,,lbh puas makannya,,,rasanya cucyokk hehhehe

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

400 grdaging sapi (boleh lebih, kaldunya makin enak)
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
secukupnyaKetumbar
1/2 sdtlada bubuk (boleh diganti butiran)
1/2 sdtkunyit bubuk(boleh diganti kunyit segar)
1 ruas kecilJahe
secukupnyaLengkuas
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
secukupnyaKaldu bubuk sapi (boleh diskip)
Bumbu tambahan :
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 buahserai (geprek)
Bahan pelengkap:
secukupnyaBihun (direbus matang)
secukupnyaTauge (diguyur air panas sebentar)
1 batangdaun bawang diiris
Seledri dicincang alus
Bawang putih goreng
Jeruk nipis (dipotong)
Irisantomat
secukupnyaCabe direbus (diuleg jadi sambalnya)

Cara Membuat

1

Siapkan air secukupnya dalam panci, rebus daging sampai empuk dan kaldu mantap,,bisa ditambahkan sedikit garam biar kaldu rasanya gurih. Ambil dagingnya dan potong2 dadu, masukkan kembali dalam air kaldu.
2

Uleg halus/blender smua bumbu halus, kemudian masukkan bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan serai kedalam air rebusan daging tadi. Sampai dirasa cukup sedap.taburi dg sedikit bawang putih goreng dan daun bawang.
3

Tata dalam mangkok, nasi kemudian ditimpa dg bihun rebus, tauge rebus, irisan seledri, bawang putih goreng dan tuang kuah daging beserta daging secukupnya dalam mangkok,,,tambah dengan irisan tomat dan kucuran jeruk nipis. Duhh sedap pokoknya ini soto..,,hehehhe selamat mencoba😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Winna Titis @cook_4953991

pada 11 Oktober 2016 11.44

Kupang NTT

Seorang istri yg ingin menyenangkan suami dg masakan2 simple yg menggugah selera ,,let's cook😁😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto sapi kuah bening Soto sapi kuah bening

Masih punya sisa daging Idul Adha dan kangen soto kesukaan Papi

Rara
Soto sapi kuah bening Soto sapi kuah bening

diyan Ayunita
Soto sapi kuah bening Soto sapi kuah bening

Resep turunan dr orang tua.. dan selalu jadi favorit... seger dan enak banget

Ismi Nida NR
Soto Sapi kuah bening Soto Sapi kuah bening

Cuaca hujan seperti saat ini di bandung, paling enak makan yg hangat2.Cocok juga sebagai mpasi untuk 18mo+Selamat mencoba

Cindy Febrian
Soto kuah bening Soto kuah bening

Paling suka soto kuah bening & kuah santan" an. Kuah kuning paling terakhir deh pilihannya. Ini Coba bikin yg kyk Soto Pak Marto di Jogja. Itu sbnrnya kuah bening ya gatau knp difoto jd agak kuning gitu😪

Nadia Adelia
Soto ceker kuah bening Soto ceker kuah bening

Ceritanya pengen banget makan soto tapi gak mau beli.. Pengennya buat sendiri. Tp bahannya gk punya satu pun trnyata.. Tp demi keinginan beli ceker ke paman sayur yg ke 1, lalu tanya bihun gak ada. Trus pergi ke paman sayur yg ke 2 beli bihun dan kol.. Stelah itu pulang.. Daaannn ternyata bawang habisss.. Yaampun mana udah jam 11.30 dan harus ke pasar beli bawang.. Panas banget lagiii.. Mikir lagi ini demi kepengenan.. Alhasil berangkat ke pasar bi bawang dan bahan pelengkap lainnya.. Asli klo lg pengen ribet bener dah.. Mending beli jadi langsung makan tp gak puas klo gak msak sendiri ya kan bund.. Sekian cerita ku 😂😂

Vita Murtiani
Soto kuah bening Soto kuah bening

Si ayah lg flu,jd pingin yg seger2....Jd saya bikinin aja soto kuah bening recook dr dapurny bunda indihapsary..

Ita Rahmanita
Soto ayam kuah bening Soto ayam kuah bening

Soto kuah bening yg lezat dan nikmat dijamin menggugah selera makan kalian dan akan ketagihan nambah lagi..#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas

Alfizara
Soto mie kuah bening Soto mie kuah bening

Pinginnya sih bikin soto mie kuah agak merah cumaaa ada anak batitaa yg ikut mamam bareng, yasudah kuah bening pun jg syedeeeeep, yuk cuss go kitchen 😊

Ariyanannisa
Soto Sapi kuah bening / soto jawa Soto Sapi kuah bening / soto jawa

Kalo di kampungku Bantul Yogyakarta soto itu kuah nya bening... Segerr.. Ditambah rawit ulek dan perasan jeruk nipis... Mantaabb.. Bikin sendiri biar bisa nambah sesuka hati.. Hehehehe

Wenny Hestiningsih
Soto Babat kuah bening Soto Babat kuah bening

Hmm..lagi2 kangen sama semua hal di solo,termasuk makanannya.. biasanya dlu waktu msh pacaran sama suami,sukanya sarapan soto babat di daerah solo baru,skrng masak sendiri krn jauh hihi😉

Bhams12
Soto kuah bening Soto kuah bening

Karena ibuku orang asli semarang...akhirnya coba2 masakin soto bening ala2.

Galuh Ayu Riyanti

Rekomendasi Resep Lainnya