Brownies veganos de batata, sin gluten y muy chocolatosos

Estos brownies tienen muchos puntos de contacto con mi receta de torta de batata y chocolate sin TACC https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/11530643-torta-de-chocolate-y-batata-sin-tacc?via=profile, La textura del interior del brownie es súper suave y húmeda por la batata, aunque la superficie no queda tan crocante como la de mis brownies anteriores con harina de trigo https://cookpad.wasmer.app/ar/recipes/11841890-brownies-chocolatosos-gasoleros-y-veganos-de-cuarentena/cooking_logs?ref=recipe_activity_all . El dulzor con la cantidad de la receta es intermedio, si lo querés más dulce agregá una o dos cucharadas más. Otro dato de esta versión es que simplifiqué al máximo los utensilios, directamente mezclé todo en el mismo recipiente de la procesadora. #delantaldorado #cocinasingluten #vegan #veggie #cocinasaludable
Paso a paso
- 1
Procesar el aceite, chía y azúcar hasta obtener mezcla homogénea.
- 2
Agregar la batata cocida en trozos y procesar mínimamente hasta integrar.
- 3
Desenchufar el aparato y agregar la Maicena y la pizca de sal. Integrar bien. Esta es la medida de mis cucharas.
- 4
Incorporar el cacao, y volver a integrar bien. Queda una masa súper pastosa, se desprende sola del recipiente como si fuera para forrar una tarta. Mejor, más fácil para colocarla en el molde.
- 5
Pincelar un molde con aceite y distribuir la preparación presionando bien. Yo usé un molde descartable de 20x13, no recomiendo que sea más grande porque no te va a alcanzar la preparación.
- 6
Hornear en horno precalentado a temperatura media, hasta que se desprenda un olor a cacao y se separe levemente de la pared del molde. Si clavás un cuchillo va a salir un poco húmedo, debe ser así porque es un brownie y tiene batata, pero la superficie debe estar firme. En mi horno fueron 10 minutos, pero ya lo conozco y calienta mucho, por lo general en otros hornos tarda un poco más.
- 7
Desmoldar y cortar en cuadrados. A mí me salieron 8.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Brownies saludables


Pan de queso o torta de queso


Roles de canela


Pan de Banano 🍌


Pie de limón y queso


Sopa de lasaña


Bouquet de Cupcakes de San Valentín


Roles de Canela esponjositos!


Sopa de frijoles


Lengua de vaca


Salpicón de Res


Salsa de Cebolla y Cilantro


Tortilla de atún


Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)


Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana


Mini "brownie" sin gluten, vegano y sin horno: 🆘 vienen visitas gluten free!


Chocolatoso y húmedo brownie SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y APTO VEGANOS (Fácil y económico)


Brownies veganos sin tacc


EXQUISITO Y CHOCOLATOSO Brownie vegano (Sin gluten, sin azúcar, sin lactosa, sin grasa) - Lo hacemos en la licuadora o multiprocesadora!


Brownie de batata, vegano y sin TACC


Tortilla de huevo🥚con papa🥔


Brownie de Boniato Vegano y Sin Tacc


Brownie de zanahoria húmedo sin gluten y vegano 🌱


Guiso de lentejas saludable y rico


3 salsas mexicanas para tacos


Eknafe


Panceta de cerdo asada


Risotto de hongos (champiñones)


Easy Combinación de repollo chino & tocino


Colchón de arvejas con jamón, queso y tomate

Comentarios