Paso a paso
- 1
Ponemos la leche en un cazo a calentar.
- 2
Antes de que empiece a hervir, añadimos el vinagre o limón. Apagamos el fuego, removemos bien y dejamos que se separe el suero de la proteína. Si no se nos corta mucho, darle un poco más de calor y se le puede añadir un chorrito más de ácido.
- 3
Preparamos un colador con unas gasas y vertemos la leche.
- 4
Reservamos el suero de leche, lo podremos usar para bizcochos.
- 5
Ponemos la proteína, lo que será nuestro queso, en un bol. Ponemos sal al gusto y trituramos hasta que nos quede la textura deseada. Si lo queremos más cremoso, le añadimos un poco de suero. Conservamos en nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gemma Picot Viño le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12313848
Recetas similares
-
Queso crema casero
#delantaldorado. Yo he hecho el clásico queso de untar que está buenísimo también podéis especiarlo una vez que esté elaborado antes de echarlo en la tarrina incluso echarle sal si os apetece.
-
Queso crema casero
🥛🍋🧂🧈Tan fácil y tan rico que no te lo vas a creer.#QuesosParaTodo
-
Queso crema casero
Llevaba un tiempo pensando en hacerlo, y no encontraba el momento...Así que en un intento un poco fallido de hacer yogur, en lugar de desaprovechar el yogur líquido que obtuve, decidí probar a dejar filtrar mucho el suero hasta obtener la consistencia de queso en crema. Añadiendo sal y otros condimentos si nos apetece, ya tenemos un queso crema súper fresquito.#realfood
-
Queso crema casero
Queso crema a las finas hierbas casero! Mira esa textura, me crees que es a base de yogurt casero??
The Hungry Girl -
Queso Crema Casero
Lo hice para preparar una tarta y lo use para hacer betún de queso crema ....
-
Queso crema casero (tipo Philadelphia)
La foto no es la foto final, al final queda mucho más compacto y cremoso, pero se me olvidó sacarla...
-
-
Queso crema, superfácil
Vale para postres y si se quiere para untar con un poquito de sal queda como el Philadelphia!
-
-
Crema de queso
Este queso para untar esta pensado para las personas que tienen intolerancia a la proteína de la vaca. Ya que no se vende, hay que hacerlo. Sheila -
-
-
-
-
Flan de queso crema hecha en casa
Aquí está mi flan con el queso crema casero😋😋 ¡¡Riquísimo!!
-
Queso crema para régimen
Un queso hecho en casa súper rico fácil económico y delicioso
-
Queso crema de aguacate
Una cremosa y fina crema de queso y aguacate para una tostada, un canapé o para acompañar un salmón.Untado el palos de zanahoria o apio es un aperitivo espectacular.
-
Ponche crema casero
Yo ya tengo varias recetas de ponche crema. Esta tiene unas ligeras variantes debido a que no tenía suficiente ron y sustituí la caja de pudín de vainilla por maicena. Resolví usando mitad ron y mitad whisky. Ya mi esposo lo probó y me dijo que estaba buenísimo!
-
Créma de Queso para untar
Aquí tenéis cómo hacer crema de queso para untar o para preparar postres y tartas no se necesita más que 12 o 16 horas para elaborarlo y si lo queréis como queso fresco compacto o seco hay que dejarlo escurrir hasta que llegue al punto de dureza que queréis,se puede utilizar leche de cabra saldrá igual de bueno o más.
-
-
-
-
Queso crema al pimentón
Receta fácil no, facilísima. De mis vacaciones he traído algunas ideas que me han gustado y esta es una de ellas.Se puede hacer con cualquier queso crema y con pìmentón dulce o picante según gustos y la aplicación que se le quiera dar, si es para rellenar alguna verdura, el picante queda muy bueno y si es para aperitivos el dulce está muy rico con tostaditas de aperitivo.
-
Flan de queso crema
#saboresdulces #yomequedoencasa Este flan está bautizado como flan Kontxi. Una amiga mía me dio la receta, gracias a que Kontxi le hizo este delicioso flan.
-
El postre de queso crema
El postre riquísimo y muy simple. Lo he compuesto un día para gozar más de mi mañana dominical. Y lo publico para disfrutéis conmigo.#mirecetario#1receta1árbol
-
-
-
-
-
Crema de Queso Parmesano
Es una salsa muy cremosa que, en este receta, será servida desde un sifón de cocina, pero también puede ser servida con cuchara si prescindimos de sifón.Ideal para acompañar con carnes.Como la hacía en la escuela de hostelería, no tengo fotos, lo siento.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12313848
Comentarios