Queso crema casero (tipo Philadelphia)

Celia Cen
Celia Cen @cendecenteno
Gijón

La foto no es la foto final, al final queda mucho más compacto y cremoso, pero se me olvidó sacarla...

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Ingredientes

  1. 4yogures naturales
  2. 1 pizcasal
  3. Condimentos al gusto (yo le he puesto ajo en polvo, orégano y cayena molida)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol los yogures con la sal y los condimentos que más nos gusten, en mi caso le he agregado: ajo en polvo, orégano y cayena en polvo.

  2. 2

    Envolver la mezcla en una gasa y enroscar. Dejar reposar sobre un colador y un bol en la nevera para que vaya soltando todo el líquido.

  3. 3

    Al cabo de unas 5 o 6 horas ya estará listo, pero cuanto más tiempo lo dejemos escurrir, más denso quedará.

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Escrita por

Celia Cen
Celia Cen @cendecenteno
Gijón
Me gusta cocinar rico, sano, barato y sin postureo.
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