วันนี้มีเมนูของหวานเย็นๆชื่นใจดับร้อนมาฝากทุกคนค่ะไหนใครชอบทานฮันนี่โทสต์บ้างค่ะ?? ลองมาทำฮันนี่โทสต์แบบง่ายๆทานกันดีกว่าค่ะ

เป็นเมนูเครื่องดื่มที่ชอบที่สุดในช่วงนี้ค่ะด้วยความที่ต้องทำงานตลอดทั้งวัน ออกไปซื้อข้างนอกไม่ได้ เลยสร้างเมนูนี้มาเติมความสดชื่นในช่วงบ่าย ทำง่ายมาก 5-10 นาทีเท่านั้นและส่วนผสมหาซื้อง่ายด้วยค่ะแต่สูตรนี้จะทำแบบคลีน ใช้หญ้าหวานแทนบางท่านไม่ชอบรสชาติหญ้าหวานที่อาจจะขมๆ ติดปลายลิ้น เปลี่ยนเป็นนมข้นแทนได้นะคะจะออกหวานมันอร่อยเลย

#ไอเดียช่วยเพื่อนวันนี้ได้วัตถุดิบกล้วยน้ำว้าจากน้องสาวคนนึง เลยได้ไอเดียหาทำเมนูกล้วยบวชชีครั้งแรกในแบบง่ายๆ แต่เพิ่มความหอมอร่อยด้วยการใส่นมสดลงไปด้วยค่ะ

ขนมไทย ครองแครงกะทิสดทำแบบง่ายๆ ได้ที่บ้าน ตัวแป้งเหนียวนุ่ม กับน้ำกะทิหอมมัน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว รสกล่อมกล่อม อร่อยลงตัว 😊❤🥰 #แชร์ให้จากใจ

#แชร์ให้จากใจ มาลองทำ"ขนมจีนซาวน้ำ" กันเถิด เป็นอาหารแบบโบราณของภาคกลาง ทานในฤดูร้อน เป็นอาหารไทยที่สุดยอด หาทานได้ยาก แต่ทำได้ง่าย วัสดุหลักมี 3 ส่วนคือ ขนมจีน สับปะรดแบบฉ่ำ และน้ำกะทิราดและเครื่องเคราต่างๆ ผู้ทานจะได้รสชาติจากจากวัสดุส่วนผสมต่างๆ อาทิ ขิง ขับลมได้อย่างดี กระเทียมดีต่อโรคเบาหวานควบคุมน้ำตาลในเลือด ปรับความดันโลหิตอยู่ในระดับ ปกติ สับปะรดอุดมวิตามินซีสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย และลดเสมหะในลำคอค่ะ และอาการท้องผูก เหมาะที่เยาวชนไทยควรได้ทานเป็น และคงอยู่คู่ครัวไทยตลอดไปให้แพร่หลายในอาเซียน #เมนูไข่ทีมไทย

ว่าด้วยเรื่อง​ของ "แห้ว" วันนี้แม่ไปตลาดซื้อแห้วมา เราก็นึกอยากทำไพลินกรอบมานานแล้วไม่ได้ทำสักที บังเอิญวันนี้​มีส่วนผสมครบหมดเว้นแป้งมัน หาจนทั่วบ้านนึกว่าจะไม่เจอเเต่ก็เจออยู่นิดนึง แต่พอคลุกแห้วเสร็จแม่เดินมาดูบอกนี่มันแป้งท้าวยายม่อม แม่เอาไปใส่ไว้ในถุงแป้งมัน อ้าว! ยังงี้ก็มีด้วย! แล้วมันจะออกมาเป็นยังไงเนี่ยแม่... เมนูแห้ววันนี้จะแห้วรึไม่เเห้ว มาดูกัน! ​

ขนมไทย เป็นขนมที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ส่วนใหญ่ขนมไทยจะเน้นนำวัตถุดิบพื้นบ้าน หรือ ท้องถิ่นมาประยุคทำ วัตถุดิบไม่เยอะ แต่ว่ามีขั้นตอนและกรรมวิธีการทำที่อาจจะซับซ้อนในบางวัตถุดิบ ขนมไทย ไม่ได้ทำยากนัก หากสำหรับมือใหม่ จะลองทำขนมไทยแบบง่าย ๆ กันเพื่อความคล่องมือ และเรียนรู้ก็ได้ครับ

หากชอบหวานกว่านี้ให้ปริมาณนมข้นตามความชอบได้ค่ะ ทำง่ายมากขั้นตอนไม้ยุ่งยาก

ไม่มีสีผสมอาหารเลยใช้น้ำเฮลบลูบอยใส่แทนกะทิก็ใช้กะทิกลิ่นดอกไม้อบควันเทียน ทำให้บัวลอยทั้งหอมหวานแล้วก็มัน น้ำตาลใช้น้ำตาลโตนดจะหอม แต่หวานไม่มาก

กินขนมหวานทั้งทีขอแบบ Low calorie และมีประโยชน์ ที่สำคัญต้องอร่อยด้วย ครั้งนี้เลยเอา2ไอเท็มสุขภาพมา mix & match ภายใต้เงื่อนไขว่า "ต้องอร่อย" ออกมาเป็น Aojiru soy milk custard หรือฉายาว่า ツルツルプリン (tsuru tsuru purin) ที่แปลว่าคัสตาร์ดผิวสวย เพราะ Aojiru เป็นสารสกัดจากต้นอ่อนข้าวบาร์เลย์จัดได้ว่าเป็นเครื่องดื่มสุขภาพประจำชาติของชาวญี่ปุ่นเลย อุดมด้วยวิตามินจากธรรมชาติ ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด และนมถั่วเหลือง เป็นที่รู้กันดีว่ามีสารที่มีคุณสมบัติคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน สาวๆนี้ควรต้องดื่มเชียว ว่าแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ร้อนนี้ เติมความสดชื่นด้วยพุดดิ้งมะม่วง เย็นๆนุ่มๆ : )

เป็นสูตรที่ทดลองทำและปรับแล้ว อาจไม่เหมือนต้นแบบ แต่เป็นแบบที่ชอบค่ะ นุ่มๆลื่นคอมากๆค่ะ ความหวานเพิ่มเติมได้นะคะ หรือจะราดน้ำเชื่อม ก่อนทานก็ได้ค่ะ เพราะสูตรที่ทำเป็นแบบหวานน้อยๆ ค่ะเราว่ากินกับผลไม้ที่ไม่มีรสเปรี้ยวจะเข้ากว่าเพราะเป็นนมสด กินกับผลไม้เปรี้ยวแล้วขมปากค่ะ คราวหน้าจะลองใช้น้ำเต้าหู้มาทำบ้างท่าจะดีค่ะติดตามวีดีโอได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=KJyn3sOz-nc