Empanada de Lacón

#delantaldorado #cookpadconlékué

Suelo preparar empanadas cuando tengo alguna reunión porque es mucho más sencillo para comerlas y siempre gustan.Esta vez no tenía invitados, simplemente me apetecía comer y hacer unas de espinacas, queso ricotta, jamón cocido y alguna cosita más. Y aquí están, bueno, la receta.

Empanada de lomo, huevos cocidos en rodajas, pimientos en tiras y lonchas de queso.

Suelo adobar la carne pues así me ahorro tiempo una vez llego a casa. Tenía unos filetitos que había que gastar si o si y se me ocurrió hacer una empanadita para cenar y quedó estupenda.

Un día compré las masas y me propuse hacer la empanada de pollo por primera vez y fue exitazo

Perfecta para una merienda o cena

Cena rápida y rica.

#laperalimoneracocina

La empanada gallega es una excelente comida para una fiesta de cumpleaños o una celebración o simplemente una cena. Lo haremos con la masa ya comprada.

Una de las muchas recetas que hay. En mi casa se hace la misma receta desde tiempos de mi abuela, sólo que se han ido añadiendo algunas variantes en el relleno....

Receta de mi madre

Es muy parecida a la gallega pero no es igual esta muy rica.

Empanada galega de polo #boproveito #buenprovecho #cuarentena #familiacookpad #cookpadespaña #yococinoencasa #quédateencasa #cocinaconAMOR #delantaldorado

Esta app es un peligro. Me gustan muchas recetas de las que publicáis, y compro los ingredientes para hacerlas... pero es imposible hacer todas, así que de repente, abres la nevera, y ves cosas a punto de caducar, y hay que improvisar.

Se conocen las empanadas en Galicia desde la época de los godos en el siglo VII donde se decretan normas para su elaboración, la empanada era comida idónea para viajantes, por ser una preparación ya tapada y permitiendo evitar el contacto del interior con el polvo de los caminos las empanadas gallegas aparecen ya talladas en el siglo XII en el Pórtico de la Gloria de Santiago de CompostelaLas empanadas gallegas se elaboran tradicionalmente con ingredientes regionales, por regla general la empanada gallega emplea diversas carnes vacunas y porcinas, pescados como el atún y las sardinas (xoubas), posibles mariscos, etc, éstos ingredientes suelen estar, guisados previamente.Las empanadas más elaboradas en Galicia suelen ser de Bonito - atún que suele presentarse desmigado, a veces de lata.Bacalao, generalmente procedente de un guiso previo, una de las más populares suele ser una combinación de bacalao con pasas, suelen ser típicas en Cuaresma, de sardinas, de anguila y de más ingredientes mariscos como zamburiñas o berberechos.

#Calendario2026

Empanada de Carne sencilla sin florituras y muy rica. Utilizar la verdura que más os guste (lo suyo es hacer un pisto) yo suelo utilizar el preparado de pisto del Mercadona (FRITADA) que esta muy bueno y así me ahorro el tiempo de picar tanta verdura, aunque suelo añadir una cebolleta y un calabacín porque nos encanta .Y la carne picada de ternera, ternera y cerdo, pollo... la que queráis. En mi caso, carne picada de ternera con verduras que elaboran en mi carnicería de confianza, esta buenísima y es ideal para esta y otras muchas preparaciones.

Lo que pille por la nevera jaaa

Tenía una masa de hojaldre y para cenar con una ensalada ni tal mal!

Versión medio gallega medio argentina de la empanada de carne...así nos gusta en casa, puedes añadir tomate al sofrito si quieres! La imaginación al poder!