Tortilla con carne picada

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Esta receta es de aprovechamiento. Me sobró el otro día picado de las albóndigas y me preparé esta tortillita que me supo a gloria.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite de oliva se sofríe

  2. 2

    ajo, el pimiento verde y cebolla picados, se le agrega la carne picada,

  3. 3

    la sal y una pizca de pimienta blanca. Se termina de sofreír.

  4. 4

    Se baten 2 huevos con su sal correspondiente y se echa en el batido el frito de carne.

  5. 5

    Se hace la tortilla. No demasiado cuajada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

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