Tortilla rellena de carne picada

Esther
Esther @cook_11971671

Vi esta receta en tiktok y tenía que probarla y la verdad hemos quedado encantados con el sabor.

Tortilla rellena de carne picada

Vi esta receta en tiktok y tenía que probarla y la verdad hemos quedado encantados con el sabor.

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Ingredientes

1 hora
6 personas
  1. 5patatas grandes
  2. 250-300 grcarne picada de ternera
  3. 1pimiento verde
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1cebolla pequeña o media grande
  6. 2 dientesajo
  7. 1 cucharadita café de comino
  8. 1 cucharadita café de cúrcuma
  9. 1/2 cucharadita café de pimienta
  10. Perejil
  11. Al gustoSal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos los pimientos y la cebolla en cachitos y los sofreímos, también añadimos el ajo.

  2. 2

    Mientras tenemos las patatas cociendo

  3. 3

    Una vez sofrito los pimientos, la cebolla y el ajo, echamos la carne y las especias, y dejamos que se haga todo bien.

  4. 4

    Una vez las patatas cocidas, las aplastamos bien, y las echamos sal y perejil (al gusto).

  5. 5

    Después, en una sartén ponemos una base de patata, encima la carne picada, y otra base de patata.

  6. 6

    En mi caso a la sartén le di un poco de mantequilla, pero también se puede poner aceite para que no se pegue. Y ya estaría, a disfrutarla!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esther
Esther @cook_11971671

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