Tortilla carne picada
Leon MpV @leon_87
Paso a paso
- 1
En una sartén antiadherente echar el aceite y extender con el dedo para que no se pegue. Poneral fuego y freír la carne, moviendo bien con una cuchara de madera y machacando al carne hasta que se quede bien separada. Añadir a la carne, sal, ajo molido, perejil y pimienta negra.
- 2
En un bol batir los huevos y añadir sal y un chorro de leche desnatada y batir un poco más, hasta que este espumoso. Añadir al bol la carne picada.
- 3
En la misma sartén extender una gota de aceite y poner a calentar. Cuando esté caliente, echar la tortilla, bajar el fuego al 4 de 10 y dejar 2-3 min por ambos lados hasta que esté hecha al gusto. Y servir caliente.
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