Pastel de carne, bacon y tortilla

Gloria
Gloria @gloriade
España

Pastel de carne con bacon, tortilla y queso gouda.

Pastel de carne, bacon y tortilla

Pastel de carne con bacon, tortilla y queso gouda.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 400 grcarne picada
  2. 2papas grandes
  3. 3huevos
  4. 3/4pimientos de piquillo
  5. 3/4 lonchasqueso gouda
  6. 1cebolla
  7. 15/20 lonchasbacon
  8. sal, pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se preparan papas para freír como para hacer tortilla. Cuando están blanditas, se les añade una cebolla picadita fina y se fríen un poquito más. Se retiran y se mezcla con los tres huevos y se reservan para después.

  2. 2

    Se prepara la carne picada con sal y pimienta molida.

  3. 3

    Para preparar el pastel se disponen las lonchas de bacon cubriendo todo el molde y con las tiras saliendo por fuera.

  4. 4

    Seguidamente se le añade la carne molida y se aprieta un poco, los pimientos y el queso.

  5. 5

    Para finalizar se le añade la mezcla de tortilla y se cierra bien el pastel con las lonchas de bacon.
    Se introduce en el horno caliente, a 220º durante 30 minutos.

  6. 6

    Pasado este tiempo se saca del horno, se desmolda y se pone en la bandeja de servir

  7. 7

    Presentación final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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