Tortilla con carne de esqueleto de pollo
Chari Crzo @ccrzo0407
#LoCociNoLoTiro
He estado con mi padre, porque mi madreha estado ingresada entonces como no quiere beber agua le he estado haciendo caldos esta vez fue de esqueleto de pollo con verduras y...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero puse el esqueleto en una cazuela, echo el agua, sal, puñado de puerro troceado, puñado de zanahoria troceada(mi madre lo tiene troceado y congelado) y lo pongo a cocer
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Cuando está cocido lo retiro del fuego saco el esqueleto y cuelo el caldo. Las verduras la reservo y saco toda la carne que puedo, del esqueleto del pollo, lo junto con las verduras que tenía reservadas
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Ahora pelo las patatas, las troceo para tortilla y las echo a la sartén cuando esté caliente el aceite
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Frío las patatas y mientras bato los huevos
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Cuando estén las patatas fritas, las hecho con los huevos batidos y lo que tenía reservado (pollo y verduras)
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Ahora solo cuajar la tortilla y lista para comerla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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