Presa ibérica a la plancha

Muy fácil y queda buenísima

Un clásico que siempre está buenísimo.

Este plato tan clásico está siempre riquísimo.

Este plato es muy sano, muy fácil de preparar y delicioso de comer.

Una forma muy divertida de preparar una comida familiar. El sabor de la carne elaborada a la piedra es muy bueno.

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#cookpadmycood #delantaldorado #TodocaseroNo hace falta ni decir que uno de los grandes tesoros culinarios de este país es el cerdo ibérico. Este animal tiene una carne exquisita, entreverada de una grasa deliciosa. La presa es una pieza que se sitúa más o menos al hombro del cerdo, es muy jugosa y con un gran sabor. Por ser una pieza no muy gruesa, se puede preparar perfectamente a la plancha, tal cual se presenta. La carne debe quedar tostada por fuera y sonrosada por el centro, pero como siempre digo, " Sobre gustos..... Colores ". Si se hace bien en una plancha o sartén en condiciones, el resultado es impresionante, un auténtico placer.

La presa ibérica se extrae de la zona del lomo, concretamente del cabecero, más o menos lo que sería el “hombro”. Está parte, la escápula, tiene mucha movilidad lo que proporciona una carne muy jugosa y sabrosa, con bastante grasa intramuscular. No es la parte del cerdo que goza de más popularidad, así que hoy os propongo una receta con este ingrediente, es un plato muy resultón y sabroso que se prepara en un pispás. ¿Os animáis a hacerlo? Yo acompañé esta carne con unas patatas fritas, que nunca fallan pero un arroz blanco o unos champiñones salteados son otra opción muy buena.

Este plato es muy fácil de preparar y está delicioso.

La presa ibérica es, como el solomillo de la ternera, es la parte del cerdo mas sabrosa y tierna, que simplemente solo frito con aceite de oliva con cualquier guarnición de patatas fritas o pimientos verdes es un plato ideal para el verano y sobre todo para los mas pequeños.

Receta riquísima y sencilla de presa ibérica.Ideal como plato principal.

Una receta estupenda para adobar una presa ibérica con aceitunas negras, acompañado por un exquisito parmentier aromatizado con aceite de trufa y un cremoso de manzana y sidra.

Una carne divinaaaa🥩🥔🍅🥑🌶

#glutenfree

Una receta con uno de los mejores cortes del cerdo ibérico con una guarnición a su altura

Pan, tomate, bacon y presa ibérica, un manjar!!!

Algo ligero, rápido y sano para comer, y más para los días de verano que no nos apetece demasiado andar por la cocina. Os animáis ? :) #cuchillosarcos #

Una receta de presa ibérica con salsa de piña sencilla y muy fácil de preparar pero con un gran sabor y, luce mucho en la mesa. Se puede preparar para la cena o comida del día de San Valentín.

Recomendamos esta receta para cualquier persona que se amante del queso, como es nuestro caso. Es muy fácil de hacer, así que aunque no se tenga demasiada experiencia en la cocina se puede intentar. Eso sí, es algo entretenida ya que la salsa a fuego tarda unos 50 minutos aproximadamente. Todos los productos usados son 100% ibéricos y frescos, para que le de un sabor mucho más bueno, puedes realizar tu pedido de estos productos ibéricos en Jamones Vázquez - Mercaibérico (haces el pedido por internet y te lo entregan en tu domicilio).

Un arroz con muy pocos ingredientes pero con un sabor espectacular.

Hoy con amigos un plato lleno de sabor, puede parecer compleja por la cantidad de ingredientes, pero mientras más verduras está mucho mejor, en realidad son tres pasos, trocear las verduras, sellar la carne e incorporar las verduras con la leche de coco, muy fácil de hacer

#LasRecetasDeCookpad#domino#Calendario21#DelaCocinaalaMesaEsta receta de presa de cerdo ibérico al Pedro Ximénez, es una receta ideal para celebraciones y momentos especiales como en Navidad y dicho sea, se prepara en pocos minutos. El resultado es espectacular. Y como la carne me encanta, esta receta me la dedico a mi mismo en el Reto, La Receta favorita de los tuyos.

En esta ocasión os traigo unos simples filetes de presa ibérica, aunque podéis sustituirlos por el filete de carne que tengáis a mano.

La presa es una de las partes más sabrosa y tiernas del cerdo , encargasela a tu carnicero .Prepara mejor este plato de un día para otro la carne con esta maceración esta muy sabrosas tierna y rica .

Cuando hablamos de caballas, siempre la imaginamos fritas, en adobo, en conserva, etc.Hoy quiero compartir con vosotros una de las formas que tengo de cocinarla. Espero que os guste