Perejil siempre fresco

Raúl Martínez
Raúl Martínez @Raulmartinez
Madrid

Un truco para tener tus especias siempre frescas, picadas y listas para usar 😉

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Ingredientes

5 minutos
  1. La especia que quieras🌿en este caso perejil

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Prepara la especia que quieras conservar fresca (en este caso perejil). Pícala.

  2. 2

    Guárdala en un tarro de cristal y tápalo.

  3. 3

    Mete el tarro en el congelador y así se mantiene como recién picadas siempre.
    La única precaución es que no puedes dejar que se descongele, no se podría volver a congelar, sobre toto por que al volver a congelar se hace un bloque de hielo compacto.

  4. 4

    Yo tengo guardadas: perejil, cilantro, romero en rama, albahaca y hierbabuena. Pero se puede hacer con cualquier especia fresca.

  5. 5

    Cuando las saques para usarla, estará congelada, pero en unos segundos está perfecta.
    Espero que lo podáis aprovechar 😉

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Raúl Martínez
Raúl Martínez @Raulmartinez
Madrid
🤤 me gusta cocinar para los míos
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