Hot cakes de mango🥞
Mimi Larocker Way @mimiway
Tenía 2 mangos un poco arrugaditos, no hay que tirarlos y darles otra oportunidad.
Hot cakes de mango🥞
Tenía 2 mangos un poco arrugaditos, no hay que tirarlos y darles otra oportunidad.
Paso a paso
- 1
En un bowl o en licuadora (la licuadora para que quede más homogénea la mezcla) colocar la harina, el Royal, el plátano, el huevo y la leche.
- 2
Pelamos los 2 mangos y colocamos la pulpa en la licuadora. Debe verse fluida la mezcla. Dejamos reposar 5 minutos.
- 3
Calentamos una plancha o sartén a flama media, esparcimos poquita mantequilla o el aceite y con ayuda de una cuchara ponemos poca de la mezcla (que queden algo delgados). Al salir burbujas dar vuelta al hot cake.
- 4
Quedan algo húmedos, con un rico sabor a mango en cada cucharada. Decoramos con fruta al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mimi Larocker Way le encantará ver cómo quedó.
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