Arroz con chirlas y cigalas
ANGELOLIVA @cook_1107072
Otro arrocito para la coleccion. Este muy sencillito y con pocos ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar ponemos en una olla el hueso de rape con la media cebolla y echamos litro y medio de agua y lo ponemos al fuego para hacer el fumé.
- 2
En una Paella (o paellera como decimos mal por aqui), ponemos un chorreon de aceite y echamos el ajo bien picadito.
- 3
Cuando este dorado echamos el pimiento tambien muy picado. Cuando esta bien hecho añadimos el tomate triturado. echamos un poco de sal y dejamos hacer todo junto.
- 4
Cuando el tomate esta hecho echamos el arroz y lo rehogamos un par de minutos con el sofrito y echamos el caldo que hicimos al principio bien caliente. doble cantidad de caldo mas un poquito mas. Rectificamos de sal y echamos el azafran.
- 5
Cuando lleva 10 minutos haciendose el arroz echamos las chirlas y a los 5 minutos colocamos las cigalas. 5 minutos mas a fuego suave y apartamos del fuego y dejamos reposar de 10 a 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ANGELOLIVA le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/123827
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Casado. con 3 niños.en mis ratos libres hago mis pinitos en la cocina. CON 3 NIÑOS TENGO POCOS RATOS LIBRES jaja
Leer más Recetas similares
Arroz con cigalas
Esta receta es de mi hermano y como somos muy amantes del arroz hoy la he hecho yo.
Arroz con chirlas
angelsblanch 
Arroz con chirlas
Un plato fácil, sencillo y económico para cualquier día de la semana Aqui pudes ver el video: https://youtu.be/aw9MkZlYkRo
Mi arroz con chirlas
Delicioso arroz meloso con chirlas, el cual hacía mi madre y es bien típico en mi tierra. ¡Sabores exquisitos!
Arroz con chirlas y bacalao
Es un plato que cocino habitualmente en casa pero nunca se me había ocurrido publicarlo. Hoy es el día. Añadir que, pongo el pimiento y las cebollas congelados a fin de no alargar el proceso. En ocasiones tenemos prisa por hacer las comidas y esta es una manera de tardar un poco menos en la elaboración del plato.
Arroz con cigalitas
Una arroz sencillo y sabroso.
Arroz con cigalitas
Este es un arroz muy sencillo adonde solo buscamos el sabor de las cigalas, sin añadir más caldo de ningún tipo y solo disfrutar de una caldereta de marisco y arroz.
Arroz caldoso con cigalas
Arroz caldoso con cigalas
Arroz caldoso con bogavante y chirlas
Hice el sábado el jabalí en caldereta pero mi mujer no quería jabalí así que fui a la pescadería y me encontré con un bogavante vivito y coleando y le dije ven conmigo a comer. Añadí 1 cuarto de gambas y 1 cuarto de chirlas
Arroz con cigalas y sepia
#DíadelapaellaUn buen arroz con cigalas y sepia es un buen argumento para invitar a tus amigos a disfrutar de un rico plato, un vino blanco fresquito y una agradable compañía.Videoreceta en https://youtu.be/px5Xul4Azjs
Arroz con Sepia y Cigalas
Arroz con chirlas y pollo
Arroz con Caracoles, chirlas y gambas
Así lo hace mi madre.
Nick 
Arroz con bogavante, chirlas y calamares
Una receta típica merinera para disfrutar del sabor a mar, arroz con bogavante, calamares, chirlas y mejillones.
Arroz caldoso con calamares y cigalas
Arroz seco de la huerta con cigalas
Soy un amante de los arroces, tanto para preparlos, cocinarlos como para comérmelos.Lo de la huerta lo digo por los ingredientes que lleva.¡Bon Profit¡ = ¡buen provecho¡
Arroz negro con chirlas y chipirones
Arroz con bogavante, cigalas y calamar
Era mi primera vez, y puedo decir que ha sido una delicia, ha quedado mejor de lo esperado,, y la gente se ha quedado con ganas de más.Repetiré seguro, he cogido ideas de varios sitios, mi marido se empeñó en terminarla en la barbacoa, y la verdad es que ha quedado espectacular el aroma de la leña también ha dado su puntito.
Sopa de arroz con chirlas
Una version nueva de la clasica receta de casa, con vino dorado y pimentón de la Vera.
Arroz con chistorra
Arroz caldoso con caldo de pescado casero y chirlas
Arroz cremoso de cigalas
Un plato de estas fiestas, lo que lo hace diferente es que es una especie de risotto pero sin lácteos
Arroz caldoso de cigalas y calamar 🦑
Y otra recetita rica rica para este fin de semana. Feliz sábado!! 😘😘
Paella de calamar y cigalas
#DelantalDorado23 #comerbienesfacil #cocina
Arroz caldoso de bacalao y cigalas
El pescado puede ser rape, cazón,...y las cigalas podrían ser también gambas o langostinos.Voy a poner que proviene de dónde es el aceite. Es un regalo y bien nacido...
Arroz con verduras (y chistorras)
Arroz con gambas y chícharos (guisantes)
Seguimos con el mes de los #buenospropositos y hoy hemos improvisado este arroz con chícharos, (con ese nombre se conocen los guisantes por aquí). La idea inicial era hacerlo con almejas pero no había en el mercado y en su lugar compré unos berberechos, con los que culminar el plato.
Arroz con chistorra
Maribel 
Arroz con choquitos
Un fácil y rico Arroz con choquitos que te alegrará la mesa. Ya sabes que nos gusta variar de arroces y vamos probando cosas. Con este acertamos al cien por cien. ¡Qué sabor! Aquí tienes el vídeo: https://youtu.be/o8lk4Hxafu0 Y un canal entero para que te suscribas !!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/123827
Comentarios