Arroz caldoso con cigalas

El pescado puede ser rape, cazón,...y las cigalas podrían ser también gambas o langostinos.Voy a poner que proviene de dónde es el aceite. Es un regalo y bien nacido...

Y otra recetita rica rica para este fin de semana. Feliz sábado!! 😘😘

Este arroz caldoso con cangrejos azules es puro sabor a mar Mediterráneo , delicioso y sabroso.

Pocos ingredientes se necesitan para preparar toda una delicia culinaria y tan de nuestra gastronomía. ¡Buen provecho!

Porque no siempre se puede comer bogavante !!! Ni falta que hace ya que los arroces caldosos están espectaculares si se hacen con tiempo y cariño. ¡Como este! Si lo prueban, ya me dirán. Tres consejos: sofrito lento y trabajado, buen caldo de pescado y calamar fresco. El resto está chupado!! Aquí el vídeo para que vean qué pasada: https://youtu.be/UGuvnih9fao Y si se suscriben al canal, les sabrá mejor !! jeje

Caldosito, bien calentito,.....melosito, para templar el estomago, un arroz ligerito y delicioso.

No tengo el paso a paso. Era un arroz de aprovechamiento. Pero salió riquísimo y se ha ganado el salir publicado aquí. Estoy segura de que cuando vuelva a querer hacerlo ni por asomo saldrá igual#weekendreto

La galera ha ido adquiriendo relevancia gastronómica, pues hace décadas su valor comercial era muy bajo debido a su abundancia y a la dificultad de pelarlas. Este crustáceo ha pasado de ser el producto central en unas jornadas gastronómicas, en las que participan un buen número de restaurantes, elaborando recetas tradicionales y variedad de interesantes y creativos platos con la galera como protagonista. Su sabor es exquisito, de manera que a pesar de la dificultad que su piel acorazada presenta, cada vez es más popular consumirla como un marisco convencional, a la plancha o hervida. La galera es rica en proteínas, calcio, potasio y hierro.Estas jornadas abren el año gastronómico de Vinaroz (Castellón). Del 15 de febrero al 17 de marzo se puede degustar este magnífico crustáceo en su momento de máximo sabor.Un plato que solía cocinar mi madre era el arroz caldoso de pescado. Lo preparaba con galeras y cangrejos. El sabor de este arroz caldoso es especial, con mucho sabor a marisco. Personalmente lo recomiendo porque es mi favorito. De todos los arroces, los caldosos de pescado o marisco son los más suculentos. Mi madre cuando lo cocinaba también le añadía algún trozo de calamar o sepia, yo lo he hecho solo con cangrejo y galera. No le hace falta nada más.

Arroz con bogavante, azafrán y salsa de tomate, tiene que quedar caldoso.

Seguimos con lluvia, y qué mejor para animarse que un arroz de 🥄para animar el cuerpo.#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo

#cookpadmycook

#glutenfree

Segundo que hago, lo cociné en cazuela, pero saldría mejor una de barro. que aproveche!

Es muy facil y os elevaran a los altares!!!!

El arroz con bogavante es un clásico entre los diversos arroces de la gastronomía. La receta que propongo tiene la ventaja de su sencillez y el resultado final está entre los mejores que he probado.

Un rico arroz caldoso con almejas chirlas y chocos, muy fácil y rápido de hacer.

Fácil, bueno y rápido de hacer

Es un plato típico valenciano y muy consistente😊