Brochetas de langostino marinado

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Un aperitivo delicioso con un sabor muy peculiar y bueno. El crujiente del pimiento le da un toque divertido.

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Ingredientes

75 minutos
1 ración

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Lavamos y secamos los pimientos. Los cortamos en cuadrados más o menos grandes y los limpiamos bien de filamentos blancos y semillas.

  2. 2

    Colocamos en un cuenco los trozos de pimiento y los langostinos pelados y, los regamos con zumo de naranja. Añadimos el perejil bien picado, mezclamos y tapamos con film. Metemos al frigorífico para que marine durante 1 hora.

  3. 3

    Pelamos el aguacate y lo cortamos en dados no demasiado pequeños. Rociamos estos dados con zumo de naranja y reservamos.

  4. 4

    Tomamos unas brochetas y pinchamos un trozo de aguacate, un cuadrado de pimiento y, por último, un langostino. Repetimos la acción hasta terminar todos los ingredientes.

  5. 5

    Servimos bien fríos, solos o acompañados de una mahonesa o salsa rosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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