Estofado de buey con vino tinto y naranja

Un plato delicioso y muy nutritivo para estas fechas. Mi vecino, el cazador, me regaló una liebre pequeña que preparé con mucho mimo, y el resultado fue estupendo.

Los estofados son de las recetas más fáciles y prácticas de hacer pues se pueden dejar preparados de un día para otro e incluso hacer para varios días. Este estofado tiene unos ingredientes muy sencillos de encontrar y que con toda seguridad los tendréis en casa.

Hoy había ganas de un guisito de carne, calentito, con mucho sabor y sencillo.

Importante la calidad de la ternera. Se puede hacer con carne de toro.

#mirecetario2 buen plato pero necesita su tiempo aunque con gusto el tiempo se hace corto espero que os guste

Hora, 15:00 está buenísimo, nos lo estamos comiendo y fuaaa

Se pueden añadir más verduras como zanahoria o coles de bruselas.

Como hace frío aquí quería hacer una receta para calentar mi cocina y mi domingo.

#mirecetario

😋🤗♥️💖🌹💕🧡🍷👏💗#mi recetario

🐷🍷🍎🧅🧄🌱El vino ablanda las carnes y da un sabor y aroma especial. Un consejo, no uses un vino para cocinar que no te puedas beber, cuanto mejor es el vino mejor saldrá la receta.

¿Cómo preparamos un delicioso estofado de atún al vino tinto? con muy pocos ingredientes, podrás cocinar una deliciosa receta, que sin lugar a dudas, te encantará.

Una forma de disfrutar de un plato tradicional con todo su sabor pero sin hidratos de carbono y de forma más ligera

Se puede hacer con ternera en lugar de toro para los más aprensivos.El preparado de hierbas lo hacen en Josenea, un Centro de Inserción Sociolaboral situado en Irunberri (Navarra). Su cultivo es ecológico y se puede utilizar también para sopas y otros guisos. Tienen una amplia variedad en todo tipo de hierbas e infusiones.

Receta de Otoño e invierno. Con el frío en la semanas de lluvia y frío. Receta muy rica en verduras y ternera , cerdo mucha proteïnes. Y sabor de invierno.

Esta receta surgió en Nueva Zelanda, en la isla Waiheke cuando 3 argentinos extrañamos mucho la cocina de casa, por los precios que se manejan acá, la compra de carne es limitada, así que acá va una propuesta improvisada al estilo casero. Ojala les guste.

Este tipo de guisos se suelen hacer ya con olla exprés o modernos robots. Sin embargo este está hecho al modo tradicional: caldero, fuego lento, tiempo por delante y cariño. Y se nota en el resultado final. Un guiso potente de sabor, con carne tierna, papas en su punto....un estofado de los de toda la vida que te llevarán a tu infancia, seguro. Mira en vídeo el proceso de este Estofado: https://youtu.be/aInltA5_QvY ¡Y suscríbete si te gustó!

#1receta1arbol Los estofados de carne, son recetas muy sencillas, sabrosas y saludables, perfectas para los días de frío.En esta ocasión, hemos preparado un estofado, combinando productos de temporada, como: setas, castañas y boniatos, aunque podéis prepararlo incorporando o sustituyendo aquellos ingredientes que más os gusten.

hashtag #adornaelárbol

Hoy os traigo otro plato de cuchara y plato hondo que os quiero compartir, porque es un plato al que le tengo un gran cariño y buenos recuerdos pues es una receta de mi madre que siempre nos hacía, y ya sabemos que las recetas de nuestras madres siempre son especiales, buenísimas y para hacerlas y conservarlas.Es un estofado de ternera riquísimo, lo he hecho tal cual lo hacía mi madre y lo único que yo siempre le añado que ella no le solía poner es zanahoria, porque me gusta que los estofados lleven zanahoria, además y por esta vez, por ser época de alcachofas también se las he puesto, la alcachofa le da un gusto muy rico y particular al estofado, también algunas veces y sin ser época de alcachofas se las pongo pero claro, de bote y no es lo mismo, aunque también están buenas, es otra opción.

Hacía mucho tiempo que no comíamos estofado. Esta vez lo hemos preparado con cuello de cordero. El sabor, el aroma que desprende la comida... Un lujo.

Tenía unos filetes de pierna de cordero que se me ocurrió que cundirían más en un estofado y éso es lo que hice para la comida de mañana sin complicarme demasiado.

Es una recreación del plato Francés boeuf bourguignon, con productos de los arribes del Duero

Con buena ternera cántabra y una olla express

#glutenfreeEstofado básico, pocos ingredientes y mucho tiempo. La clavez ingredientes top y paciencia.