Salsa de arándanos para carnes

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Hace años compré un recetario de cocina en Viena, actualmente prestado y no devuelto, de salsas de todo tipo. Afortunadamente algunas se han salvado porque las había apuntado en un cuaderno al hacer la traducción.
Esta salsa de arándanos es especial para acompañar carnes de ave al horno, yo la puse, como todos los años, en nuestra mesa navideña, en esta ocasión con la salsa de pan para acompañar la pavita asada. Espero que os guste.
Paso a paso
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En una cacerolita pequeña se ponen todos los ingredientes y se dejan cocer a fuego lento durante unos minutos. Servir de inmediato. Se puede tomar templada o fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Salsa de Arándanos
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Salsa de arándanos y mandarinas al Madeira
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Costillas de cerdo ahumadas con salsa de arándano rojo
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Salsa de arándanos al Oporto
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Cordero a la griega con salsa de arándanos
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Escalopines o filetes finos de ternera con habitas y salsa de arándanos
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😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=qngkS7Ejd_TsqzQt


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