Salsa para carnes: Mermelada de frambuesas

Me encantan las fresas, pero no soy muuuy amante de los dulces, es más me gustan más hacerlos que comerlos, ya que ver disfrutar a las personas es mi devoción!!! Por ello tengo esta mermelada o salsa de fresas que tiene un toque dulce pero a su vez es acida, e irresistible...

Este tipo de salsas son ideales para acompañar platos salados, como carnes de aves, de cerdo o de cordero. En ese caso si las carnes son calientes, también las salsas se servirán calientes.Si las utilizamos para acompañar tartas, scones, tostadas, etc., irán frías.Yo las comencé a utilizar con asados de pavo, pero luego las fui incorporando con otras carnes, ya que las usaba sólo con dulces, porque dan un toque elegante a nuestros platos.Si sobra salsa se puede guardar una semana en la nevera herméticamente cerrada. Las de frutos rojos para mí son las más indicadas para las carnes. Aunque también las de albaricoque (damascos) o ciruelas rojas son estupendas.

El otro día hice un caldo de carcasas de pavo, pollo, verduras varias y estaba el hígado… total que por usar un poco la col y demás hice esta salsa para tener para unas pechugas de pollo de hoy.

Estas son las tres salsas con las que acompañé las carnes frías asadas en el buffet de comunión de Martita. Ideal para carnes rojas.Estas salsas son muy sencillas de hacer y se pueden elaborar con los ingredientes que más os gusten. No dudéis en poner a prueba vuestro ingenio en la cocina.Estas salsas se deben servir a temperatura ambiente, pero es mejor conservarlas en la nevera hasta el momento de servir.

Ideal para acompañar ó rellenar ó dar un toque especial... con su sabor semi-dulce a nuestros postres y tartas...

Esta receta, es muy completa por la variedad de frutas que lleva, y muy refrescante para estas fechas.

Me encanta el salmón fresco y todas sus propiedades, tan beneficiosas para la salud. A la plancha es como más me gusta y de vez en cuando le doy un toque especial con algún tipo de salsa.

He preparado este pollo al horno macerado con especies , asado con vino de Montilla y acompañado de una salsa de mermelada de calamondin en reducción de mandarina. Está buenisimo.

En vacaciones tenemos tiempo a hacer eso que mientras trabajamos no lo podemos hacer a no ser que sea fin de semana: desayunar tranquilamente.Zumo de naranja, pan con tomate…..y también unas tostadas con queso y mermelada.Esta mermelada la he hecho sin azúcar con un edulcorante que está haciendo estragos y yo lo quería probar: Eritritol.Me ha salido muy buena😋#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Esta es una receta de buñuelos de viento de toda la vida, pero en combinación con la salsa que lleva la hace la hace diferente y os aseguro que están muy ricos.

#dulceSalsa de fresa, gelatina de fresa, helado de fresa, nata de fresa??Todo con las mismas fresas, que más quieres??

Hace años compré un recetario de cocina en Viena, actualmente prestado y no devuelto, de salsas de todo tipo. Afortunadamente algunas se han salvado porque las había apuntado en un cuaderno al hacer la traducción.Esta salsa de arándanos es especial para acompañar carnes de ave al horno, yo la puse, como todos los años, en nuestra mesa navideña, en esta ocasión con la salsa de pan para acompañar la pavita asada. Espero que os guste.

Salsa de frutos rojos es un excelente acompañamiento para carnes, dando a nuestros platos un toque intenso, saludable y riquísimo.#DelantalDorado23 #salsa #salsadefrutosrojos

Una salsa muy buena para acompañar carne de cerdo. Y se puede conservar perfectamente en el congelador para el invierno.En ese caso es mejor duplicar o triplicar las cantidades de los ingredientes.

Esta salsa, muy sabrosa, es indicada para acompañar carnes al horno, sobre todo carne de cerdo o de aves al horno.

Dividir la salsa y congelar para otros momentos

Apta para acompañar carnes, pescados, verduras....Es una salsa suave y elegante.

Hace tiempo oí por la radio esta receta que me pareció muy interesante. La probamos, y nos encantó porque combina de maravillas con el pescado.Se hace con mucha facilidad y se puede guardar en un biberón para usarla cuando se necesite.¡No dejéis de probarla porque merece la pena!

Esta salsa de pimientas es ideal para acompañar carnes rojas, tanto si se sirven frías como calientes.Se puede preparar con antelación ya que en la nevera y metida en un frasco de cierre hermético nos puede durar unos dos días.Es fácil de hacer y el resultado es realmente estupendo.Yo suelo utilizarla para cuando preparo un buffet y hago albondiguillas al horno.

Riquísima para mezclar en yogur natural o acompañar carnes de caza.

Esta Mermelada de frambuesa es una verdadera delicia! Además de ser fácil de hacer, combina muy bien con todo tipo de ingredientes.

Hace unos años plante en mi jardín una planta de frambuesa, jamás me imaginé que daría tantas y tantas como está dando este año así que como nos da tiempo a comernos todas he decidido probar a hacer esta mermelada, espero que os guste 🤗🤗🤗🤗

Esta salsa de arándanos es muy sencilla y al terminar de hacerla con un caldo de verduras o carne, queda genial para tener listo para los patés, quesos, canapés o carnes de Navidad o asadas.

Esta salsa es ideal para acompañar una tarta de queso, como topping para helado, o bien para mezclar con yogur. Es muy fácil de preparar y la tienes lista en un plis. En lugar de fresas puedes utilizar otras frutas o mezcla de varias. En esta ocasión la hice con fresas. Si necesitas más cantidad, no dudes en doblar cantidades o ajustarlas proporcionalmente a la cantidad de fruta que tengas.

Esta salsa fue con la que acompañé el solomillo Wellington que preparé para la cena de nochevieja. Es una salsa muy sencilla de preparar y que combina genial con carnes rojas.

🍓🍓🍷🥛Con esta salsa podemos acompañar todo tipo de carnes, pero te sorprenderá como casa de maravilla con el pescado, en especial con el salmón.#salseamos

Receta de la abuela modificada y adaptada para que no tenga demasiado azúcar y le dé ese toque amargo, riquísima para acompañar comidas o incluso para desayunar.

#recetasfit#delantaldoradoEs una salsa ideal para acompañar tanto en postres como en carnes.

He visto interesante el compartir con vosotros una salsa auxiliar de verduras, para acompañar carnes. También la podemos utilizar en otras recetas como estofados o albóndigas. Espero que os guste