Bocadillo abierto de pollo con queso y aguacate

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Otro bocadillo delicioso para una merienda, una cena ligera o un tentempié. Se sirve calentito y recién salido del horno.
Además, nos permite utilizar esa pechuga de pollo que nos ha sobrado de un pollo asado.
Paso a paso
- 1
Abrir por la mitad los panecillos y tostarlos. Untar con el queso fresco. Cortar la pechuga de pollo en lonchas y distribuirlas en los panes.
- 2
Pelar, cortar el aguacate en lonchas y rociarlo con el zumo de limón. Colocar encima del pollo. Cubrir con el queso suizo y poner bajo el grill hasta que el queso se funda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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