Tarta arcoíris 🌈

Tamizamos la harina.
Añadimos el azúcar.
Añadimos los huevos ya rotos.
Vamos añadiendo la leche y el aceite de coco alternándolos poco a poco mientras removemos.
Cuando ya tengamos todo bien mezclado y sin grumos lo dividimos en cuencos de 210 mililitros.
A cada cuenco le añadimos el colorante que deseemos.
Una vez hayamos obtenido el color deseado cogemos una sartén antiadherente y vamos haciendo los crepes.

Montamos la nata y cuando esté bien montada le añadimos leche condensada y coco rallado. ⠀

Una vez lo tenemos todo es muy fácil, hay que ir poniendo crepes y entre ellos poner una capa de nata.. En mi caso como era para una sorpresa lo que hice fue abrirle un hueco en el centro para incorporarle un mensaje y unas bolitas de chocolate.

Yo la terminé con lo que tenía por casa, almendra garrapiñada pero podéis terminarla con lo que queráis.

Y así quedó finalizada. Me mandaron esta foto de cómo quedó por dentro ya que era para una sorpresa.

Espero que os animéis a hacerla, está muy buena, es muy divertida y muy fácil 😘