Ensalada festiva con vinagreta de lentejas

Es tiempo de verano y de ensaladas frescas. Mi familia está encantada con la variedad de ellas que les preparo. Intento ir variando los ingredientes, pero a veces no es tan sencillo. De todas formas con un poquito de imaginación y un buen aliño se consiguen platos realmente estupendos como esta ensalada de lentejas.Porque no hay que olvidar que debemos consumir legumbres aún en verano.

Hoy hace calor, ya tenemos aquí una primavera muy adelantada, así que me apetecía hacer legumbres y ensalada.Por lo tanto, decidí unir ambas preparaciones y resultó un plato muy bueno.Me encantan las legumbres en potajes y también en ensaladas combinadas con verduras, huevos y los últimos aguacates de mi huerto, quedó exquisita.

Esta es una muy fácil, fresca, rica y divertida manera de comer lentejas, pues las ensaladas son muy nutritivas, más si se hacen con legumbres. En esta receta recetas combinaremos las cantidades de los ingredientes a vuestros gustos.

Hoy para comer ensalada de lentejas, una comida rica 😋 sana y muy rápida de hacer. Podéis poner las hortalizas 🥕🥒🌶🍅 que más os gusten, yo me decanté por estas. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo

Las ensaladas son unos platos con una gran cantidad deingredientes y además muy variables ya que cada personase los pone a su gusto. Mis ensaladas son como a mi me gustan,con los ingredientes que yo le pongo, pero ni que decir tieneque por supuesto si en ellas hay algún ingrediente que no osguste lo podéis omitir o sustituir por otro ingredientes que sisea de vuestro agrado, es que a mi me gusta todo!Lo que si que es imprescindible para mi, tanto en estaENSALADA DE LENTEJAS como en la ENSALA DEGARNANZOS que publiqué en el blog la semana pasda,es el comino, es el toque diferente y a la vez refrescantey especial que le da a estas dos ensaladas, está claro que sino os gusta no se lo pongáis pero entonces ya no será lomismo, como digo para mi es imprescindible y es lo quehace de estas dos ensaladas que sean diferentes a otrasensaladas de lentejas o garbanzos.

#porunmundomejor Cuando empieza el calor lo que más apetece son las ensaladas, pero no vamos a dejar de tomar legumbres. Si has cocido lentejas y te han sobrado aprovecha para esta súper ensalada

Este plato tenemos que prepararlo de un día para otro y servir frío. Una vez esta todo echo la preparación es rápida, lo más lento son las 2 h. De hidratar las lentejas, cocer las patatas los huevos y los 10 o 15 minutos de la cocción de la lentejas.

Una combinación de ingredientes frescos para disfrutar en días calurosos. Rápido y fácil. ¡Cómetelo al volver de la playa o de la piscina!

Una receta fácil para las épocas de calor que no apetece comer caliente pero si hace falta comer lentejas, de la mejor manera que es fresquita!

Parece que el frío ha dado una tregua. Así apetece, como en verano, las legumbres en este formato. Al ataque!Yo normalmente cuezo una gran cantidad de lentejas y la congelo en saquitos de 200-250 gr. Así sólo es descongelar y servir.

Apetece una buena ensalada pero no hay que dejar de tomar legumbres

Hola Tod@s! Cómo estáis? Seguimos con las ensaladas frescas y nutritivas. Las ensaladas de legumbres son muy fáciles de preparar, muy rápidas y se les puede echar cualquier ingrediente que tengamos por casa. Esta ensalada de lentejas está riquísima y la hemos hecho con ingredientes que todos tenemos en nuestras cocinas, así os podrá sacar de un apuro si queréis comer un plato saludable y que esté listo en poco tiempo. #lentejas #ensalada_________Os invito que visitáis mi canal YouTube DarixLAB 🥰

En verano poner un guiso calentito es difícil así que para seguir comiendo legumbres las preparo en ensalada y están también muy ricas

Otra forma de consumir legumbres es en ensalada, en éste caso son lentejas. Por su alto contenido en hierro son beneficiosas para las personas con anemia. Se recomienda tomarlas junto con tomate o de postre naranja, kiwi o cualquier fruta que contenga vitamina "C" para favorecer la absorción del hierro.

Para esos días de calor en los que no te apetece cocinar, aquí va una ensalada sana, fresca y como siempre intento con mis recetas, súper fácil. Puedes añadir una lata de atún y un par de huevos duros y ya tienes un plato principal!! Bon appétit!

Las lentejas, igual que el resto de legumbres, se caracterizan por ser alimentos con una alta concentración de nutrientes. Las lentejas son una gran fuente de proteínas y también de hidratos de carbono, en concreto son ricas en almidón, un tipo de carbohidrato que proporciona gran cantidad de energía. Otra ventaja de las lentejas es su aporte de fibra, y su bajo contenido en lípidos, lo que las convierte en aliadas de quienes han de hacer dieta para controlar su peso.Además, esta legumbre es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E. Posee minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro, magnesio y sodio. Y otros nutrientes esenciales como ácido fólico y antioxidante que protege a las células de nuestro organismo contra la oxidación.

Esta ensalada es un plato completo porque tenemos legumbres, huevos, verduras, frutos secos y pescado.Se puede también aliñar con aceite, vinagre o limón y sal; pero esta vinagreta de frutos rojos, nueces y huevo la convierte en una fuente de energía y vitaminas.También suelo prepararla con garbanzos en lugar de lentejas y con col china o repollo blanco en lugar de lombarda.Cuando la hice por primera vez estaba presentada de otra manera, yo elegí esta fuente porque de esta forma cada comensal se puede poner los ingredientes de su preferencia.

Receta veraniega una buena forma de comer legumbres en verano

#CuchillosArcos Las ensaladas son una opción fácil, rápida y fresca.

Una buena opción para tomar legumbres cuando entra el calorcito. Está riquísima!!

Lo mejor del verano son las ensaladas, rapidísimas de preparar y saludable.

Ensalada de lentejas.... Las lentejas tienen una fuente de proteínas, y ricas en minerales y vitaminas, y para las personas que están faltan hierro, son muy ricas en hierro, siempre acompañadas de unas gotas de vinagre porque dicen que a aumenta el hierro a comerlas. A mi me encanta en potaje con un puñado de arroz, y cuando ya las tengo en el plato le añado un chorreón de vinagre las mezclo y a comer jajjaj, pero con esta calor no apetece tanto. Pero si las hacéis en ensalada están muy ricas.....

En casa en verano solemos comer las legumbres como plato frío, con el calor es lo que más apetece 😅

#mirecetario

Quién dice que las ensaladas son aburridas?!?!Aquí os dejo una ensalada bien rica fácil y rápida de preparar 😊🤤#cookpadmycook

#Alambiquecocina

Esta receta de ensalada de lentejas, és como la hace mi hija.Especialmente indicada, para el buén tiempo, ya que es un plato que se come frio.

Aporta muchos macronutrientes, muy fácil de preparar y admite muchos más ingredientes, solo hay que hacerla al gusto de cada cual.#rápidas

Es una ensalada que normalmente hago en Verano, pero que con las temperaturas que están haciendo también apetece ahora.

#Ensalada #lentejas #legumbre