Manzanas rellenas con jengibre a la francesa

Ayer preparé esta dulce receta de otoño de manzanas asadas que hace muchos años me enseñó a preparar una amiga francesa, no recuerdo de qué sitio son originarias, pero sí sé que se hacen en ese país.
Son muy delicadas y es importante buscar manzanas que no sean demasiado ácidas.
Paso a paso
- 1
Mezclar el yogurt con la fructosa y la ralladura. Reservar en la nevera.
- 2
Abrir la vaina de vainilla a lo largo y extraer las semillas del interior. Mezclaras con el vino.
- 3
Lavar bien las manzanas con un cepillito. Cortar en redondo alrededor de las frutas sin profundizar demasiado. Esto se hace para que las manzanas no se revienten al llevarlas al horno.
- 4
Cortar con un cuchillito afilado un “sombrerito” para meter el relleno.
- 5
Mezclar las nueces con las ciruelas.
- 6
Poner una cucharada de fructosa o azúcar en cada cavidad de las manzanas.
- 7
Rellenar con los frutos secos y bañar con el vino. Colocar dos trocitos de jengibre en cada manzana.
- 8
Llevar a horno precalentado a 180º C hasta que las manzanas estén cocidas.
- 9
Se puede acompañar con helado, nata montada o como hice yo con salsa de yogurt espolvoreada con canela.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Manzanas caramelizadas al jengibre con rulos de chocolate


Manzanas asadas rellenas de membrillo


Manzanas con caramelo y jengibre


Manzanas asadas con nueces, canela y jengibre


Manzanas horneadas al vino con relleno de leche evaporada y arándanos


Manzanas rellenas asadas con sidra


Manzanas rellenas de crema catalana


Manzanas rellenas de frutos secosal horno


Manzanas al horno rellenas de crema


Magdalenas de jengibre y manzana caramelizada


Tajín lahlou con manzanas rellenas


Manzanas rellenas de puré de patatas


Manzanas acaramelizadas con yogurt


Manzanas asadas con crema de polvo de arándanos rojos


Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra


Manzanas asadas


Manzanas asadas con mermelada y piñones


Pastel de manzana con sidra y jengibre


Manzanas asadas con crema de manzanas


Magdalenas de cítricos rellenas de manzana caramelizada


Manzanas al vapor con frutos secos


Manzanas asadas


Rghayef rellenos con manzanas y almendras


Manzanas con yogurt


Manzanas asadas con vainilla


Manzanas con sirope de chocolate y almendras molidas


Manzanas asadas deliciosas


Manzanas asadas a la crema


Manzanas fritas con canela


Manzanas al horno rellenas de mermelada de manzana natural

Comentarios