Manzanas asadas con crema de polvo de arándanos rojos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Las manzanas son siempre un postre bienvenido a todas las mesas. Esta es una forma sencilla, económica y deliciosa de prepararlas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. - 4 manzanas
  2. - 4 cdas azúcar
  3. - 4 cdas almendra picadas
  4. - 4 cdas nata
  5. - 1 vaso vino dulce
  6. - 1 cdts sésamo negro
  7. - Para la salsa:
  8. - 200 g yogurt griego natural
  9. - 3 cdas nata para montar
  10. - 2 cdas azúcar
  11. - 1 cdts vainilla en pasta
  12. - 1 cdts polvo de arándanos rojos
  13. - 1 pizca jengibre en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar las manzanas y hacerles un corte alrededor para evitar que al asarlas no se deshagan. Quitar una tapita y poner el vino, el azúcar y las almendras.

  2. 2

    Poner la nata y espolvorear con el sésamo. Llevar a horno precalentado a 200 ºC durante unos 20´o hasta que estén hechas pero enteras.

  3. 3

    Para hacer a salsa mezclar todos los ingredientes y espolvorear con el polvo de arándanos rojos.

  4. 4

    Si no encontráis el polvo de arándanos rojos, se puede sustituir por canela en polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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