Manzanas al horno rellenas de crema
elfornerdealella @cook_1117626
Manzanas al Horno rellenas de Crema. El Forner de Alella os prepara unas riquísimas Manzanas al Horno rellenas de Crema que podréis hacer fácilmente en vuestras casas. Quedan deliciosas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #
Pincha aquí para hacer Crema pastelera fácil con la Thermomix (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25894-crema-pastelera-facil-con-la-thermomix)
Vídeo: Manzanas al horno rellenas de crema pastelera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos un poco la parte de arriba de las manzanas y sacamos el corazón con un descorazonador y si no lo tenemos, lo podemos hacer con un cuchillo.
- 2
Vaciamos un poco las manzanas por la parte de dentro para poder poner la crema catalana.
- 3
Ponemos las manzanas en una bandeja un poco honda, que pueda ir al horno, y que sea de la medida justa de las manzanas.
- 4
Añadimos el agua a la bandeja, la canela que hemos cortado en tres trozos y la piel de limón para dar aroma.
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A continuación pondremos el vino, y el azúcar procurando poner un poco por encima de las manzanas y el resto junto con el agua.
- 6
Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y dejaremos cocer las manzanas hasta que estén tiernas, aproximadamente unos 45 minutos.
- 7
De vez en cuando hay que regar las manzanas con el jugo de la cocción.
- 8
Al salir del horno pondremos la crema pastelera dentro de las manzanas, procurando que sobresalga un poco.
- 9
Pondremos un poco de azúcar encima de la crema y con un quemador, quemaremos la parte de arriba de las manzanas.
- 10
Finalmente pondremos un poco del jugo que nos ha sobrado de la cocción, por encima de las manzanas.
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado:
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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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