Ếch xào măng chua
Mình rất thích ăn măng chua, mua được hũ măng ngon vê triển luôn món này cho cả nhà
#bepvang
Ếch xào măng chua
Mình rất thích ăn măng chua, mua được hũ măng ngon vê triển luôn món này cho cả nhà
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ếch mua về rửa rạch với muối và dấm cho sạch để ráo. Sau đó ướp với xíu muối cho săn thịt
- 2
Ướp khoảng 30’ đem đi chiên vàng 2 mặt
- 3
Măng đổ ra cho ráo nước vắt kiệt nước
- 4
Phi thơm hành tỏi. Mình thường bỏ hành tỏi vào lúc dầu chưa nóng để tinh dầu từ hành tỏi tiết ra cực thơm
- 5
Đổ măng vào xào sơ lửa to. Sau đó đổ ếch vào. Nêm nếm gia vị và đừng quên bột nghệ sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn
- 6
Xào 1 lúc ngấm gia vị cắt hành lá bỏ vào rồi đổ ra đĩa. Món này ăn với cơm nóng chua chua cay cay thịt ếch dai ngọt bá cháy. Chúc các bạn thành công
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Canh cá kình nấu măng chua Canh cá kình nấu măng chua
Chẳng là mình mới có chuyến đi Quy Nhơn về. Mẹ của bạn mình có mua cho 2 đứa ít cá kình tươi. Sẵn nhà có hũ măng được muối chua mình bắt tay nấu ngay tô canh cá chua chua ngọt ngọt cay cay. Ở Quy Nhơn, người ta rất thích ăn canh cá nấu ngọt, hoặc nấu với măng chua. Thường thì nếu nấu với măng chua thì chỉ cần cá với măng là đủ, món này mình đã cải biên 1 chút vừa nấu với măng chua lại thêm cà thơm giá như canh chua luôn.
-
Ếch đồng 2 món (lẩu ếch măng + da chiên giòn) Ếch đồng 2 món (lẩu ếch măng + da chiên giòn)
Mùa mưa đang tới - cũng là mùa ếch ngon nhất, lại trùng mùa măng nữa...Tâm hồn ăn uống lại mơ về món lẩu ếch nấu măng ăn và Da ếch chiên giòn...Ngon ngon là, cuối tuần phải triển ngay thôi cả nhà ơi...
-
Măng trúc xào măng tây và gầu bò Măng trúc xào măng tây và gầu bò
Mình đi Sapa chơi và mua về măng trúc tươi. Măng làm được rất nhiều món ngon nha cả nhà. Mình xào măng trúc với măng tây và gầu bò, mình thích ăn gầu vì độ béo của thịt.#TapDeVang23
-
Ếch om cà đắng Ếch om cà đắng
Cà đắng vốn được xem là đặc sản của vùng Tây Nguyên, loại cà này kết hợp nấu được rất nhiều món, nhưng mình vẫn thích nhất là thịt ếch đồng dai ngon om cùng cà. Món này dùng cùng cơm nóng hoặc nhậu lai rai đều ngon cả 😋😋#bepvang
-
Ếch xào măng Ếch xào măng
Trời mưa gió mà có món ăn vừa nóng vừa cay thì hết vèo nồi cơm luôn #bepsinhvien
-
Canh chua măng cá hú Canh chua măng cá hú
Thời tiết mưa se se lạnh đơn giản cùng măng chua vị ngon thanh tao kết hợp cá hú thịt ngon béo ngậy lớp mỡ cá tạo ra tô canh chua măng ngon khó cưỡng cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon lạ miệng#bepvang
-
Canh măng chua gà lá giang Canh măng chua gà lá giang
Được biếu hũ măng chua cực phẩm nên hôm nay e nấu nồi canh măng chua gà lá giang nha 🥳
-
Cá lăng om măng, chuối, đậu Cá lăng om măng, chuối, đậu
Bữa nay đi chợ, mình mua được con cá lăng to. Mình thấy cá lăng càng to ăn càng ngon. Mình nấu chuối đậu với khúc đầu và đuôi cá. Bữa cơm chiều nay có nồi cá măng om rất đưa cơm. -
Canh riêu cá nấu măng chua Canh riêu cá nấu măng chua
Măng mình mua từ vụ hè và tự muối. Rồi cứ hãm trong tủ lạnh, nhưng do để lâu nên có độ chua gắt. Nếu ai mua măng ngoài chợ muối vừa tới sẽ cần me/ tai chua trợ chua. Cá mình sử dụng cá nước mặn nên hoàn toàn bỏ qua bước rán cá thông thường.#tapdevang23
-
Măng tươi xào ba chỉ Măng tươi xào ba chỉ
#bepvangMình đặc biệt thích ăn măng, dù mẹ mình hay nói là ăn măng không tốt cho sức khỏe, nhưng thỉnh thoảng mình vẫn đổi khẩu vị bằng món măng tươi xào ba chỉ, các món từ măng khi nào ăn cũng thấy ngon miệng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận