Gulai tauco tahu

WindhaFlora
WindhaFlora @Weendha09
Padang

dapat kiriman tauco medan teringat langsung bikin gulai ini.. bisa untuk temannya lontong... ditambah udang makin ajibb rasanya.
#DiRumahAja

Gulai tauco tahu

dapat kiriman tauco medan teringat langsung bikin gulai ini.. bisa untuk temannya lontong... ditambah udang makin ajibb rasanya.
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. tahu potong dadu kemudian digoreng
  2. tempe potong dadu lalu digoreng(optional)
  3. 1/4 kgbuncis diiris serong tipis
  4. 7cabe hijau besar diiris serong tipis
  5. 2 sdmtauco
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh memarkan
  9. 1 butirasam kandis
  10. 1 buahtomat potong dadu(optional)
  11. 1 papanpetai
  12. udang (bisa jg pakai daging sebagai pelengkap)
  13. rimbang/ tekokak(optional)
  14. bumbu halus:
  15. 8 siungbawang putih
  16. 10 siungbawang merah
  17. 2 ruasjahe
  18. 2 ruaslengkuas
  19. 1 butirkemiri
  20. 1/2 sdtketumbar
  21. sedikitterasi (bisa diskip)
  22. garam
  23. gula secukupnya (saya biasa pakai gula merah diiris secukupnya)
  24. minyak secukupnya untuk menumis
  25. santan kental dari 1 butir kelapa
  26. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya keluar lalu tambahkan daun salam,daun jeruk,serai aduk rata kemudian masukkan irisan cabe,petai dan tauco,udang aduk rata hingga wangi.

  2. 2

    Setelah wangi masukkan irisan buncis,tomat,rimbang,tahu, tempe yang sudah digoreng dan asam kandis

  3. 3

    Tuang santan kental aduk rata terus sampai mendidih agar santannya tidak pecah

  4. 4

    Lalu tambahkan air secukupnya (sesuaikan selera kalo mau sedikit ato banyak kuah yang diingini)

  5. 5

    Masukan garam(sedikit saja karena tauco sudah asin) gula pasir/gula merah secukupnya. Selesaikan rasanya.

  6. 6

    Matikan kompor jika sudah matang. Gulai tauco tahu siap untuk disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
WindhaFlora
WindhaFlora @Weendha09
pada
Padang
simple woman... mom dari 1 putri... hobby nge ..dapur😍🤩
Lebih banyak

Komentar (3)

Suci Fadhilla
Suci Fadhilla @mama_ucilearn2cook
Unii tahu tempenya lupa dicemplungin,

Resep Serupa