Bocadillo de champiñones con queso fundido

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Para una cena, un desayuno, merienda, o incluso para una entrada de una comida familiar. Este tipo de alimentos nos permite llevar una dieta sana, sin demasiadas grasas y rica en fibra y vitaminas.
Es fundamental utilizar productos de buena calidad.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4 lonchasgruesas de pan integral con salvado
  2. 200 grchampiñones frescos
  3. 150 grqueso fontina
  4. 1 cdamantequilla
  5. unasaceitunas negras partidas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar con un trapo húmedo los champiñones y cortarlos en rodajas. Poner una sartén al fuego y fundir la mantequilla. Rehogar los champiñones hasta que estén crujientes.

  2. 2

    Poner las lonchas de pan distribuidas en una fuente de horno y dorarlas. Unos minutos antes de retirarlas cubrir dos de ellas con una loncha gruesa de queso.

  3. 3

    Retirar, rellenar con los champiñones salpimentados y las aceitunas y servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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