Empanadas de carne con masa casera

Jimena Cabrera
Jimena Cabrera @cook_23009257
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Ingredientes

  1. Para la masa de las tapas:
  2. 500 grsharina 0000
  3. 250 ccagua
  4. 10 grssal
  5. 50 grsgrasa de cerdo
  6. Para el relleno:
  7. 500 grscarne picada
  8. 3cebollas
  9. 3huevos duros
  10. (opcional)Cebolla de verdeo y aceitunas
  11. a gustoSal y pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la masa: hacemos una corona con harina colocando la sal por los bordes, en el centro colocamos la grasa y el agua.

  2. 2

    Tomamos la masa y dejamos descansar, estiramos y cortamos el tamaño que más nos guste.

  3. 3

    Para el relleno: rehogamos la cebolla luego agregamos la carne la sal y pimentón. Una vez cocida la carne agregamos los huevos duros cortados la cebolla de verdeo y aceitunas

  4. 4

    Esperamos a que el relleno este frío y rellenamos las empanadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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