Costillar a la bbq
Caro Sabor @cook_caro10
La receta es muy sencilla de realizar, sólo necesitas los ingredientes necesarios.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el costillar en trozos grandes y dejamos adobando con sal por 15 minutos. Mientras preparamos el sartén con aceite.
- 2
Pasado los 15 minutos, colocar de un trozo el costillar al sartén a fuego alto, y freír 15 minutos por lado o hasta que quede doradito. Así sellamos el costillar y no queda duro.
- 3
Mientras tanto, preparamos nuestra salsa, agregamos toda la salsa bbq en un bol, con un poco de sal, pimienta y orégano. Y revolvemos, mientras tanto precalentamos el horno a 180°
- 4
En una fuente para horno, lo cubrimos con papel de aluminio. Colocamos de uno en uno nuestros trozos de costillar y agregamos la salsa bbq por ambos lados.
- 5
Cocinamos por 45 a 1h y 30 minutos, o hasta que ya comience a tomar color nuestro costillar. Siempre ir tanteando.
- 6
Servir con acompañamiento a gusto y ¡a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caro Sabor le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me ha gustado cocinar, miraba a mi mamá como preparaba esos platos riquísimos. Luego, cuando iba creciendo comencé a preparar mis platos. Me relaja cocinar y me gusta crear.
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