Mermelada de ciruelas con albaricoque al aroma de haba Tonka

#CocinaMundial2018Esta mermelada si que es Española y podría decir que caravaqueña de pura cepaEcha por mi mamita esta mañanaY que rica está con una rebanada de pan de pueblo recién sacado del horno o pan tostado o a cucharadasMadre mía si esque lo que esta rico está no hay más

Como la mujer y yo somos muy brutos comprando, el domingo fuimos a un mercadillo donde venden muy bien de precio la fruta y las verduras, aprovechamos para comprar una caja de albaricoques preciosos, aunque algunos de ellos estaban bastante maduros.Como los maduros paseados media mañana en una bolsa de asas, no llegaron a casa en muy buenas condiciones, decidimos realizar una mermelada de albaricoque y próximamente os publicare mil recetas de albaricoque que habrá que hacer con los que no llegaron triturados.

Comenzamos otoño el próximo día 23, y es tiempo de usar todas esas mermeladas y confituras caseras que hemos ido preparando durante el verano con los excedentes de fruta que hemos tenido.Tartas de queso, rellenos para bizcochos, desayunos y meriendas... que disfrutamos más si utilizamos mermeladas caseras por su calidad y sabor especial.Yo, este año, ya tengo preparadas mis mermeladas de melocotón, albaricoque, higos, ciruelas e incluso peras. Con todos los árboles frutales que tengo puedo preparar gran variedad de ellas. No dejéis de probar a hacerlas, e incluso a combinar varias frutas con diferentes especias o licores.. os quedarán riquísimas y el sabor cambia mucho respecto a las que compramos en el supermercado.

Mi maravilloso albaricoquero está que se cae con el peso de la fruta, está llenito de deliciosos albaricoques de un naranja dorado intenso que al partirlos nos ofrecen su carne madura, jugosa y dulce.En casa los comemos a todas horas y de todas las maneras posibles; le regalo a mis amigos y vecinos; los congelo; y ahora mismo, me dedico a preparar kilos y más kilos de mermelada para tener durante todo el invierno.Es una delicia poder abrir un bote de este dulce en una fría mañana de invierno y untar generosamente una tostada; preparar unas salsa para carnes de ave al horno; rellenar una tarta; o, simplemente comérsela a cucharadas.La receta es muy sencilla y rápida de hacer, así que aquí la dejo por si os sirve a alguno de vosotros que también sea afortunado de tener un maravilloso albaricoquero. Y si no, lavad muy bien la fruta y pelarla.

No dejéis de preparar conservas caseras en casa, el resultado de hacerlo tú misma hace que la mermelada sabe más rica y el labor te satisface. Y lo mejor de esta mermelada de albaricoque es que es muy sencilla de hacer, puedes untar las tostadas para el desayuno y preparar unas ricas tartas caseras con ella.                  #DelantalGlobal2024 + #ConservasCaseras #mermelada #albaricoque

Ya llega el otoño y hay que preparar las mermeladas y conservas para el invierno, así que, como es habitual en mi casa, he comenzado con las frutas que ya van llegando al final de temporada.

#DelantalGlobal2024+#ConservasCaserasNada mejor que una mermelada casera que la podemos acompañar con unas tostadas de mantequilla o de queso fresco. No tiene ni conservantes ni colorantes, todo es natural!!!!

Iba a hacer una tarta de manzana y necesitaba mermelada de albaricoque, tenía medio kg en casa y decidí hacerla casera rica rica y la verdad es que es muy fácil de hacer y el resultado es ideal. Ahora aprovecho lo que me sobro para unas tostaditas mañaneras o para la merienda con yogur. Puedes hechar la cantidad de azúcar que quieras, de penderá de lo golos@ que seas y del tiempo que quieras conservarla, ya que el azúcar es un conservante natural, cuanta mas azúcar mas tiempo la puedes conservar, si quieres hacer conservas, puedes hacer 1 kg de albaricoque con un kilo de azúcar y la mezcla meterla en tarros y ponerlas al baño Maria 15 minutos.

En esta proporción de fruta y azúcar queda muy rica en su punto justo de dulzor. #dulce

#recetasconalma Sin duda podríamos decir que 2020 es al año en el que me he tirado a la piscina en cuanto a mermeladas caseras se tratan. Fruta que esté en la nevera con aspecto de haber vivido sus mejores días, fruta que se convierte en una deliciosa mermelada casera. El año pasado mi amiga y autora de Cookpad Tesa me regaló varias mermeladas y me hizo añorar las caseras que hacía mi madre todos los años. Y creo que esa ha sido mi inspiración para empezar a hacerlas yo. Ayer le tocó el turno a unos albaricoques que llevaban una semana en la nevera sin que nadie les hiciese caso. Pensé que la combinación con jengibre podría salir bien. Dejé macerar la fruta con el azúcar, jengibre y lima unas horas para dar más tiempo a fusionar los sabores. ¡Y funcionó! Una mermelada muy rica para tomar con una tostada y mantequilla y café para desayunar en un domingo como hoy.

Aprovechando la fruta que me han traído mis padres del pueblo 🤗🤤

Me gusta hacer mermelada con fruta de temporada. La propia dulzura de la fruta hace que sea necesario ponerle menos azúcar y los sabores son más intensos.Y la mermelada no solo sirve para acompañar unas tostadas: Combinar mermelada de tomate con queso te hace un aperitivo. Una cucharadita de mermelada de fresa batida con una bola de helado de nata y un vaso de leche te apaña un batido de lo más sugerente.Ya puestos, un poquito de mermelada de frambuesa en una vinagreta alegra hasta la lechuga más triste.  Y hacer una salsa para acompañar un asado de cerdo a base de mermelada de cereza es un triunfo seguro. :-)

Tenía tantas ciruelas que probé hacer la mermelada.

Llega el momento de la mermelada y esta esta de morirse de rica. Me he acordado mucho de @tesa_cuina con el toque de la canela 🥰🥰🥰

Inspirada en la #vendimia2020 hice esta mermelada de Ciruelas con vino dulce. Que rica!

Es la primera vez que hago mermelada, tenia unas ciruelas que gastar y se me ocurrió la mermelada. Estaba rica🍞🔪

Esta receta que os traigo a continuación la hice ya algunos días aprovechando la temporada de albaricoques, pero claro aplica a melocotones o cualquier fruta de la estación. Hacer mermeladas es tan fácil y tan a gusto de cada quién, se puede hacer ácida, con miel, con azúcar blanco, morena,edulcorantes etc, etc...A mí me encanta hacerlas, el aroma que desprende mientras se cocina la fruta, envasarlas, y lo mejor untarlas con tostadas en la mañana o en la merienda, ummmm, no tiene precio y más si es elaboración propia te sabe aún mejor, es un placer...

Tenía unas ciruelas amarillas y una manga, estaban maduras y no servían para comer frescas, se me ocurrió hacer una mermelada, quedó riquísima 😋

Esta tarde estábamos Carmen y yo ociosas y unos albaricoques olvidados con dos melocotones al fondo del cajón, así que siguiendo las súper mermeladas de @tesa_cuina con azúcar moreno y canela, nos hemos animado a un #lococinonolotiro haciendo la mermelada con piel y todo!

Para mi dieta preparé esta rica mermelada, de sabor muy suave y endulzada ligeramente con edulcorante líquido.

Me encanta preparar mi propia mermelada ya que con muy poco esfuerzo se consigue bastante cantidad y puedo controlar la cantidad de azúcar que le pongo.Además la textura es mucho más natural que las compradas, donde muchas veces nos encontramos con mermeladas densas donde aparecen ingredientes que no deberían estar como las gelatinas o espesantes.En este caso la haremos de ciruelas...uno de mis sabores favoritos. #cookpadmycook

Me trajeron del pueblo gran cantidad de ciruelas amarillas, como este año no disfrutaron ni de un rayo de sol se quedaron enanas y muy acidas, entonces pensé en preparar una mermelada que me sirviera de acompañamiento para carne, y funcionó, me quedó super rica.

Y sigo experimentando con las frutas... Me acaban de regalar unas ciruelas y he separado las más maduras para elaborar esta rica mermelada ideal para los desayunos otoñales!

Es una receta muy antigua. La mermelada en conserva la podemos guardar un par de años.https://www.youtube.com/watch?v=eJQrUm0ALIY

Me encanta echarle al yogurt natural mermelada, así que hice mermelada y prepare un postre en 2 minutos

Estuve a visitar a mi familia y en el jardín de mi madre encontré unas ciruelas un poco pasadas, muy maduras pérdidas entre las hojas de otoño. En el próximo día decidí preparar una mermelada al estilo de mi madre. Que os puedo contar, una delicia.😛 Con los huesos de las ciruelas prepare algo más, pero os contaré en otro momento, no está listo.

Se acaban las ciruelas y… es un ¡no rotundo! Jajaja así que en casa hemos decidido tener un ratito más de esta fruta en las tostadas de final de verano y otoño jejeje

Preparar mermelada es una muy buena forma de aprovechar la fruta madura para evitar tirarla, aparte que es una forma diferente y divertida de incorporarla en la alimentación de los más peques!🧡#mermelada #fit #health #healthy #sinazucar#albaricoque #cookpadmycook

Pues resulta que como no damos abasto a comer todas las que da el árbol,A pesar de regalar también,pues he pensado con las que se están madurando demas,hacer mermelada,os paso ingredientes que he puesto,por si os da también por la... finura