Wok Vegetales Calientes
Monica Lucia Montoya Cano @cook_16644237
Puedes acompañar con una proteína y puré de papas. Exquisito 🥦
Wok Vegetales Calientes
Puedes acompañar con una proteína y puré de papas. Exquisito 🥦
Paso a paso
- 1
Empezar a picar la cebolla roja y blanca en forma de juliana y el ajo picar lo finamente, sofreír con aceite de oliva, colocar especias de finas hierbas y polvo de ajo dejar 5 minutos y estar revolviendo.
- 2
Picar los pimentones y la zanahoria en forma de juliana, cortar los brócoli y coliflor y colocar los vegetales en baño de maría, puede ser en una olla a fuego lento y dejar cocinar de 10 a 20 se van retirando en la medida que se cocinen sin dejar que se desarmen. Colocar pimienta negra.
- 3
Luego llevar a una olla wok donde se hizo las cebollas e ir colocando en fuego lento los vegetales, colocar un poco más de pimienta negra, salsa de soya, y media cucharadita de miel y dejarlos 5 minutos a fuego lento. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Lucia Montoya Cano le encantará ver cómo quedó.
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Soy una mujer que después de dirigir 25 años una empresa y no gustarle para nada la cocina, añoraba ser ama de casa, hoy no soy chef, pero empecé hacer consiente de la importancia de comer SANO, sin grasas y azúcares por tema de salud, hoy me disfruto la cocina, sus colores, sabores y aromas.Estoy aquí para aprender de cada uno de ustedes.Un día encontré cookpad buscando una receta y después de 2 años hice mi primera receta, gracias a Dina Luz y Mirna Lucia por recibirme.Hoy solo le cocino a mis hijos ya adultos.Gracias Cookpad 🔪🍽 🍅🙏
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