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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1papa mediana
  2. 1 manojocilantro
  3. 1/4cebolla chica
  4. 2 ramasapio
  5. 1 dienteajo
  6. 1/4 litroleche
  7. al gustoqueso de cabra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la papa y sin cáscara a la licuadora.

  2. 2

    Poner a sofreír en un poco de mantequilla, cebolla, ajo, apio y al final solo un poco el cilantro sin que se queme. Lo hacemos rápido sólo que tome el sabor de la mantequilla.

  3. 3

    Todo a la licuadora con la mitad de la porción de leche (incluyendo la papa) y luego se pasa a la olla, se pone a hervir, se agrega lo que resta de leche y agua dependiendo lo diluida que la quieras y se sala al gusto con consomé de pollo en cubos o sal de mar y listo.

  4. 4

    Yo la sirvo y le pongo queso de cabra encima.

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Cocinar hoy
Daniela Hinojosa Olvera
Daniela Hinojosa Olvera @cook_23151470

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