เมนู : ปีกไก่ข้อกลางทอดกระเทียมพริกไทย #ทำอาหารด้วยหม้อทอดไร้ควัน
เรื่องขำๆที่ตัวเองอยากจะรื้อฝีมือเพราะไม่ค่อยได้ทำอาหารทานเองมาสักระยะนึง ประกอบกับใน Facebook กลุ่มหม้อทอดไร้ควันกำลังร้อนระอุ ผมก็เลยจัดเมนูนี้ขึ้นมาครับ
เมนู : ปีกไก่ข้อกลางทอดกระเทียมพริกไทย #ทำอาหารด้วยหม้อทอดไร้ควัน
เรื่องขำๆที่ตัวเองอยากจะรื้อฝีมือเพราะไม่ค่อยได้ทำอาหารทานเองมาสักระยะนึง ประกอบกับใน Facebook กลุ่มหม้อทอดไร้ควันกำลังร้อนระอุ ผมก็เลยจัดเมนูนี้ขึ้นมาครับ
วิธีทำ
- 1
ล้างปีกไก่ข้อกลางด้วยน้ำเกลือหลาย ๆ รอบ เพื่อดับคาวทิ้งน้ำให้สเด็ด คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักตู้เย็น 1 ชั่วโมง
- 2
ก่อนทอดใส่เกล็ดพริกไทยดำลงไปคลุกอีก 1 ช้อนชา ค่อยทอดนะครับ
- 3
ทอด 2 ครั้ง ๆ แรกใช้ความร้อน 160 องศา นาน 15 นาที
- 4
ครั้งที่ 2 กลับด้านปีกไก่ ปรับความร้อนเพิ่มเป็น 180 องศา นาน 5 นาที
- 5
รูปนี้คือ เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟนะครับ วันนั้นผมทอดไปทั้งหมด 3 รอบ แจกให้น้องๆ ที่รู้จักทานร่วมกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมาก ๆ รสชาติกลมกล่อมกำลังดีไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลย น้อง ๆ กับเพื่อน ๆ บอกมา :) #ระวังปากพองกันเน้อ ถถถถ รสชาติกลมกล่อมกำลังฟินเนื้อด้านในหวานธรรมชาติ หอมกรุ่นพริกไทยดำมากฝุด ๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปีกไก่ทอดกระเทียมพริกไทย ปีกไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
ปีกไก่ทอดหม้อทอด smart home #1สูตร1ต้น
-
ปีกไก่ทอดกระเทียมพริกไทย ปีกไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
ปกติช่วงหลังมักจะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำอาหารต่างๆ แต่วันนี้อยากกินปีกไก่ทอดน้ำมันแบบง่ายๆ เดิมๆ ไม่ต้องอนามัยมาก ไม่อยากปรุงอะไรเยอะเหมือนตามร้านที่ขายกันก็เลยตัดสินใจซื้อมาหมักแล้วทอดกินเองซะเลยดีกว่า :)
-
ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
หมักทิ้งไว้ 1 คืน ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน
-
-
หมูยอทอดกระเทียมพริกไทย หมูยอทอดกระเทียมพริกไทย
หอม อร่อย น่าทาน ทำกินง่าย ๆ จะทำเป็น กับข้าว หรือ กับแกล้มได้ทั้งนั้นครับผม#ได้ข้าวสวยร้อนๆ ราดลงไป 😋😋😋
-
หมูสันในทอดกระเทียมพริกไทย หมูสันในทอดกระเทียมพริกไทย
ครั้งที่แล้วทำแบบสเต๊กไปแล้ว..ครั้งนี้จะมาลองแบบ "ทอดเป็นชิ้นๆ" บ้างครับแล้วเปลี่ยนใช้เนื้อหมูชนิดที่นุ่มสุดๆ และไม่มีมันอย่าง "หมูสันใน" แล้วด้วย!!อ่าห์~~~ ฟินชะมัดดดด >_<
-
กระดูกหมูกระเทียมพริกไทยอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน กระดูกหมูกระเทียมพริกไทยอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพที่มาของเมนูคือ เป็นคนชอบทานของมัน ของทอด หากจะตั้งกระทะทอดด้วยน้ำมัน ก็กลัวอ้วน แต่ถ้าใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน มันคงทำให้อ้วนน้อยลง..มั้ง😬😬
-
-
-
สันคอหมูรสลาบเหนือทอดกระเทียมพริกไทย สันคอหมูรสลาบเหนือทอดกระเทียมพริกไทย
เอาใจคนที่ชอบเครื่องเทศลาบ แบบเหนือ ๆ หอมมะแขว่นนำ เม็ดผักชี หรือจะ กลิ่นพริกไทยดำ รสชาติ แบบนัว ๆ ครบรส จะเอาไว้ทานกับข้าวเหนียว ราดข้าวสวย กับแกล้ม ก็แจ่มครับผม -
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย กุ้งตัวโตๆ ได้เต็มปากเต็มคำ หอมกระเทียม พริกไทยดำ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น