Enrollados de pan de molde con espárragos y bechamel al horno
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Yo utilicé espárragos den conserva, pero si tenéis la posibilidad de comprar fresco seria genial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca en un bol el queso crema tipo Philadelphia y los huevos cocidos picados. Añade el eneldo, el cebollino y el perejil. Mezcla los ingredientes.
- 2
Calienta el horno a 200º.
- 3
Maneja con cuidado los espárragos que no se rompa y pásalos por agua fría para eliminar el jugo de conservación. Déjalos escurrir.
- 4
Extender las lonchas de pan Bimbo en la tabla de trabajo. Pasa un rodillo por encima varias veces prensando.
- 5
Reparte la crema de queso sobre las lonchas de pan Bimbo y extender por toda la superficie. Encima coloca las lonchas de jamón de pavo y acaba con el espárragos. Enrollar las rebanas de pan y colocar en on molde apto para el horno.
- 6
Mete el molde en el horno para unos 15 minutos.
- 7
Derrite la mantequilla en una sartén y espolvorea la harina. Mezcla hasta que se dore y empieza agregar poco a poco, mezclando continuamente, la leche desnatada, hasta obtener la consistencia deseada. Condimenta con nuez moscada y pimienta blanca molida y sal y deja espesar unos minutos, siguiendo mezclando. Aparta la sartén del fuego y agrega el perejil picado. Volver a mezclar.
- 8
Saca el molde del horno y esparcir el bechamel por toda la superficie. Espolvorea el queso mozzarella y volver el molde al horno para unos 10 minutos más.
- 9
Pasado este tiempo, saca el molde y sirve de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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