Langostinos picantes

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Islas Canarias

En casa siempre hay una caja de langostinos en el congelador. Te sacan de más de un apuro. Este fue el caso. Temía que la comida se quedara corta, así que montamos un entrante rapidito, rico y atractivo. No se pueden imaginar cómo se le ponen a uno los labios de tanto chupar cabezas y cáscaras!!! Les dejo el enlace al vídeo, para que vean qué maravilla: https://youtu.be/oc-uGkiNI_Y

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 16langostinos
  2. 1 cucharaditapimienta cayena molida
  3. 3 dientesajo
  4. 1limón
  5. Mantequilla
  6. Sal marina

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos la mantequilla al fuego para que vaya fundiendo y le añadimos los ajos machacados para que aromatice

  2. 2

    Cuando los ajos comiencen a bailar, pero si que doren (es importante que no doren en ningún momento) le añadimos los langostinos y salamos

  3. 3

    Pasado un minuto, en cuanto empiecen a cambiar de color por la base, les damos la vuelta. Espolvoreamos entonces con la cayena

  4. 4

    Exprimimos el limón por encima, les damos de nuevo la vuelta y mezclamos bien hasta que se forme una salsita ligada

  5. 5

    Y a emplatar, regándolos con la salsa por arriba

  6. 6

    Comparte si te han gustado y, si los haces, sube la foto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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