Masa especial para galletas navideñas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Una masa muy sencilla que nos permite hacer muchos tipos distintos de galletas para las fiestas.
La podemos hacer nosotros y luego preparar las galletas con los niños, ellos se lo pasarán muy bien, se divertirán, y vosotros también. Además, es una forma de ir introduciéndolos en la cocina poco a poco.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 300 grharina de repostería (Harina común)
  2. 1huevo
  3. 175 grmantequilla
  4. 175 grazúcar
  5. 1 cdtsvainilla en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina encima de la mesa o de una madera. Formar un hueco y poner el huevo, la mantequilla troceada, la vainilla y el azúcar.

  2. 2

    Con las manos juntar todos los ingredientes sin amasar. Formar una bola y envolverla en film transparente de cocina.

  3. 3

    Dejar en la nevera al menos una hora.

  4. 4

    Retirar y utilizarla para hacer galletas.

  5. 5

    Cortar con cortapastas, colocar en placa de horno engrasada y llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 10´ o 12´.

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Comentarios (7)

Katherine Carolina Bustos Núñez
Katherine Carolina Bustos Núñez @cook_7718657
Tamizar, o cernir, es cuando le sacas los grumos a la harina, o lo que sea que pueda traer la harina, tienes que pasarla por un colador, como comúnmente se le llama

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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