✅🗣📢 Puré de Calabacín 🥔🥕🥒

Preparamos todos los ingredientes.

Introducimos el calabacín, las patatas y las zanahorias en una olla y echamos agua hasta cubrirlos.

Lo ponemos a hervir a fuego lento para que no se evapore el agua y lo dejamos aproximadamente 1 hora hasta que pinchándolo con un tenedor veamos que ya está blando.

Una vez veamos que ya está la verdura blanda, apartamos agua de la misma olla por sí al finalizar necesitamos añadir un poco más, por si lo vemos muy espeso.

Vaciamos el agua dejando un par de dedos de agua dentro de la olla junto con la verdura.

Añadimos un chorrito de aceite de oliva, un poco de sal y el quesito.

Para terminar, lo trituramos bien durante el tiempo necesario y si vemos que está muy espeso vamos añadiendo un poco del agua que habíamos apartando antes. Eso si, al gusto de queda persona si te gusta que quede más espeso o más líquido.

Lo emplatamos y ¡Listo! Para comer