Tacos con verduras y carne

karina Andrea
karina Andrea @cook_16793894
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Ingredientes

Tapa de empanad
  1. 300 grCarne picada
  2. 3zanahorias
  3. 1cebolla grande
  4. 1pimiento
  5. 1puerro
  6. 1berenjena
  7. Sal, pimentón dulce
  8. Ahí molido
  9. 1 chorritomostazq

Paso a paso

  1. 1

    Estirar la masa de las tapasde empanada finitas y cocinarla en una sartén vuelta y vuelta

  2. 2

    Cortar la verdura en juliana excepto la berenjena que va en cubos y rehogar todo en una plancheta o sartén grande salar a gusto

  3. 3

    A un costado de la sartén o chapa poner la carne picada a un costado y cocinar con el jugo de la verdura salar ponerle ahí molido a gusto pimentón dulce y el chorrito de Mostaza

  4. 4

    Luego incorporar con la verdura y rellenar los tacos

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