Paso a paso
- 1
Cortar al medio el zapallo y hervir hasta ablandar su carne.
- 2
Picar las cebollas cebolla y las zanahorias y saltear. Agregar el ajo picado y la molida. Agregar los tomates cubeteados. Sazonar a gusto, yo le puse pimentón, pimienta, un chorrito de vino y sal.
- 3
Retirar el zapallo, sacarle la carne y reservar. Poner el armazón en una fuente de horno.
- 4
Agregar el puré de zapallo y los huevos picados al relleno de carne y mezclar. Rellenar el zapallo. Ponerle queso arriba y mandar al horno en máximo para gratinar.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melanie Buchinski le encantará ver cómo quedó.
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Soy Melanie, tengo 25 años y cocino desde muy pequeña👩🏻🍳Subo recetas casi todos los días en mi Instagram:@mochoolita
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