Patatas hervidas con "toque"

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Rápido, ligero, barato

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Ingredientes

2 raciones
  1. Patatas
  2. 1yogur natural sin azúcar
  3. 1 cuchara pequeñamostaza
  4. Eneldo
  5. Perejil
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 1huevo (duro)
  9. Aceitunas (sin hueso)
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Mientras hierven las patatas preparamos la salsa. En un bol ponemos: el yogurt, eneldo, sal, pimienta, perejil, mostaza y aceite, removemos bien le añadimos las aceitunas y volvemos a mezclar.

  2. 2

    Cuando las patatas estén blandas, las dejamos enfriar, mezclamos con la salsa cubrimos de perejil picado y huevo rallado.

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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