Patatas cocidas con salsa de tomillo

Marta Herrero
Marta Herrero @maarherrero
Murcia

Receta básica, con cositas que una puede tener en casa y que podemos transformar en un sabor buenísimo y nuevo para nuestro paladar.

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Ingredientes

1h aporx.
2 raciones
  1. 5patatas
  2. 3 cucharadas pequeñastomillo
  3. 3 cucharadas pequeñasmantequilla
  4. 3 cucharadas pequeñasperejil
  5. 3 cucharadas pequeñasorégano
  6. al gustoQueso rallado
  7. 4huevos de codorniz

Paso a paso

1h aporx.
  1. 1

    Limpiar las patatas bajo el agua hasta quitar toda la arena posible. Las clceremos con su piel.

  2. 2

    Cocer las patatas a fuego medio/alto para que por dentro queden bien hechas. Añadir sal a las patatas una vez el agua esté en ebullición.

  3. 3

    Una vez las patatas ya estén en su punto las sacamos y dejamos enfriar un poco (para saber si están hechas, con la punta de un cuchillo clavamos en la patata suave y debe entrar sin ejercer fuerza).

  4. 4

    Cortar la patata en dos (yo las partí calientes y se me escacharraron 😂 aguantar que enfríen un poco y no pasará) o si no la quieres partir la puedes chafar un poco.

  5. 5

    Realizar salsa de Tomillo, añadir en un bol 3 cucharadas pequeñas de mantequilla, media cucharada de tomillo, media de perejil y media de orégano (yo lo echo a ojo). Meter el bol sin mezclar nada en el microondas durante 25/30 seg y la mantequilla pasa de estado sólido a líquido.
    Removemos para mezclar bien la mantequilla con las especias y lo añadimos a las patatas.

  6. 6

    Añadir las patatas al horno con un poco de queso rallado, mi horno lo puse en fuego medio, suficiente para fundir el horno.

  7. 7

    Por último montas el plato, lo disfrutas, y listo!! Lo que cocinas en 1'30h, te lo comes en 15 min!! Jajaj merece la pena, muy bueno!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta Herrero
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Marta Herrero
Marta Herrero @maarherrero
Murcia
Me encanta cocinar y aprender recetas nuevas, descubrir muchos sabores y compartir mis trucos.
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