Patatas hervidas con tomate

Jordi Largo Muñoz
Jordi Largo Muñoz @jlargo81
Sant Vicenç de Castellet · Barcelona

Plato muy sencillo y sano para cuando tengas prisa.

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Ingredientes

  1. 4patatas medianas
  2. 2tomates maduros
  3. 1nuez de margarina
  4. Aceite
  5. Agua
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Perejil picado (opcional)
  9. Sal en escamas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Prepara un cazo con agua y un puñado de sal y ponlo a hervir.

  2. 2

    Mientras no hierve el agua, pela las patatas y córtalas a cuadros.

  3. 3

    Cuando hierva el agua pon las patatas hasta que estén tiernas (unos 25 minutos).

  4. 4

    Mientras hierven las patatas corta los tomates por la mitad y rallalos con un rallador en un plato.

  5. 5

    Cuando hayan pasado los 25 minutos, añade las patatas hervidas y escurridas en el plato con el tomate.

  6. 6

    Machaca las patatas y mezclalas con el tomate y añade la nuez de margarina, la sal, la pimienta y si quieres un poco de perejil picado.

  7. 7

    Pon la ración en un plato y si quieres pon un hilo de aceite de oliva por encimas y la sal en escamas. Sirve las patatas bien calentitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jordi Largo Muñoz
Sant Vicenç de Castellet · Barcelona
· Hago fotos y me gusta cocinar.· Cocino y me gusta hacer fotos.
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