Paso a paso
- 1
En este caso he comprado las albóndigas preparadas, pero, suelo hacerlas yo mismo, mezclo la carne con el perejil, el ajo, la pimienta y sal. Luego hago bolas y las rebozo en harina o en pan rallado.
- 2
Freímos las albóndigas y reservamos en una tartera o cazuela de barro
- 3
PARA LA SALSA, Retiramos parte del aceite dejando cubierto el fondo y agregamos la cebolla y la zanahoria picada, agregamos la pastilla y un poco de sal.
- 4
Cuando está un poco blandita, agregamos una cucharada rasa de harina.
- 5
Removemos bien y agregamos caldo o agua hasta cubrir, dejamos cocer durante 10 o 15 minutos, si engorda mucho agregar un poco más de agua.
- 6
Pasamos por el pasapurés sobre las albóndigas, calentamos un poco.
- 7
Esta salsa es válida para muchas otras recetas
- 8
Listo y a comer, ! Que aproveche!
Recetas similares

Albóndigas de ternera en salsa


Albóndigas de ternera en salsa


Albóndigas de ternera en salsa


Albóndigas en salsa española


Albóndigas en salsa española


Albóndigas en salsa española


Albóndigas de ternera y setas varias en salsa española


Albóndigas en salsa española


Albóndigas en salsa española


Albóndigas en salsa española


Albóndigas en salsa española


Albóndigas de Ternera en Salsa


Albóndigas de ternera en salsa de tomate


Albóndigas en salsa española


Albóndigas en salsa española


Albóndigas de ternera en salsa de cebolla


Albóndigas en salsa Española


Albóndigas en salsa española


Albóndigas de cerdo y ternera en salsa


Albóndigas con salsa española


Albóndigas de ternera en salsa con queso


Albóndigas con salsa española


Albóndigas al horno en salsa española


Albóndigas de ternera en salsa con guisantes


Albóndigas de ternera en salsa de setas y zanahoria


Albóndigas de carne mixta en salsa Española


Albóndigas de ternera en salsa, con aromas de Manzanilla


Albóndigas de ternera en salsa de zanahorias y avellanas


Albóndigas en salsa española con thermomix


🍛 Albóndigas de pollo en salsa española

Comentarios